【卡優新聞網】
嗜吃東坡肉的朋友，如果沒來過這一家，就太對不起自己了！全台最正點的東坡肉就在亞都麗緻天香樓。熊喵說這話可是有考據，很多老外訪台，都點名要吃這一道。愛吃貪吃的熊喵雖然不是老外，卻也慕名而來，就是為了試一試，這聲名遠播的東坡肉，究竟有多厲害。
想來這一飽口福，荷包得瘦好大一圈，純粹以份量來論，亞都麗緻的菜色都相當精緻，但每道可都是功夫菜，儘管價位相當不親民，來這用餐的民眾還是不少。
除了東坡肉外，報馬仔告訴熊喵，這裡有鍋很厲害的湯，名為神仙鴨湯，價格也相當驚人，一鍋要價1,800元，而且一定要一天前預訂，臨時起意可是吃不到滴。
神仙鴨湯究竟有多厲害？送上來時大夥一陣目瞪口呆。大大的一口鍋裡，裝著滿滿的料，看起來就很有誠意，裡頭的主角鴨鴨，已經慢燉細熬數個小時，菁華又都落到了湯裡，湯頭一級棒！
別以為神仙鴨湯裡只有鴨，上頭滿滿的雲吞、金華火腿、手打魚丸、青菜，湯頭濃縮了鴨肉精華，看起來清淡不油膩，入口味道濃醇到不行，在熊喵和家人一陣搶食下，一大鍋很快就見底啦！
噹噹噹噹～此時，最經典也是最有名的菜餚終於現身囉！這裡的東坡肉是以每人計價，每人小小一盅東坡肉，加上一小碗白飯，白飯上點綴著一小塊醃蘿蔔，這樣一份要價200元。
聽起來真的很不便宜對不對？路邊相同大小的滷肉飯也只要20元一碗，但是，熊喵咬了一口東坡肉後，四周馬上開始旋轉，真是太好吃啦！
這裡的東坡肉肥瘦兼具，肥肉的部分不算太少，滷汁部分顏色雖然深，但一點兒也不死鹹，帶著一點甘醇味。
輕輕挾起，會發現這東坡肉軟中帶Q，增一分則太肥、少一分則太瘦，唯一的缺點就是，實在是太小塊了，整個有意猶未盡的感覺啊！或許這就是這東坡肉的好吃秘訣，讓人無法盡興，所以特別容易懷念。
講到這兒，熊喵想到一家位於台北市東區的老上海菜館，這裡有個沙鍋花三鮮，一鍋要價850元，同樣很有看頭。這鍋同樣是料多味美，用料走超澎湃路線，裡面有豬肚、丸子、豆皮包肉、蛋皮包肉、雞肉、五花肉、魚肉、香菇等，湯頭相當濃郁，表現同樣很精采，令熊喵回味無窮。
亞都麗緻天香樓
地址：台北市民權東路二段41號
電話：(02)2597-1234轉天香樓
老上海菜館
地址：台北市仁愛路四段300巷9號4樓
電話：(02)2705-1161
《本專欄固定每週三刊出》
