【達人專欄】
大嘴熊喵》無敵海景下午茶 朱古力高貴很貴
香濃甜品金箔加持 怪味鹹點道道驚心

巧克力圖書館的強項,當然是巧克力甜點(圖/卡優新聞網)

卡優新聞網

  「巧克力圖書館」,名字聽起來有沒有很好吃?熊喵這次造訪香港,特地到麗思卡爾頓酒店(Ritz-Carlton)朝聖,品嚐這裡「高貴很貴」的下午茶。除了精緻的美食外,這裡最值回票價的,就是從103樓居高臨下的無敵海景,令熊喵整個心曠神怡了起來。

 

  服務生端上酷似抽屜的木頭櫃子,裡頭一格一格的,置放著不同的點心;不過整個場子以甜點,也就是巧克力居多,不嗜甜食的熊喵,只好猛灌咖啡解膩。

 

  要說全部沒有鹹點嘛,其實也有兩三樣啦!例如,這道叫「可可朱古力包伴鴨肝醬」,名字很長,聽起來很厲害,但熊喵嚐了一口,隨即眉頭一皺,直覺這內餡並不單純……因為鴨肝的味道實在太腥啦!(熊甚至還拿起咖啡漱口,這是哪招?)

 

  第一道鹹點讓熊喵驚驚怕怕,這第二道,聽說叫「迷迭香咖哩火腿三文治」,味道雖然比鴨肝好得多,可是搭上下面的咖哩麵包,口感其實沒那麼好,只能說巧克立圖書館的鹹點,實在不太合熊喵的口味啦。

 

  緊接著登場的是「薄荷煙三文魚三文治」。這一道同樣有點詭異。上面的三文魚,其實就是鮭魚,是喵非常喜歡的一種魚,可是呢,鮭魚放在麵包上,不知怎麼的,就是一個怪。(老實說,爭鮮的鮭魚壽司還比較好吃。)

 

  看到這,各位看倌們一定覺得熊喵是「澳」洲來的客人!其實不是,因為這一餐要價482港幣,折算新台幣約1,932元,正所謂能力越強、責任越大(),是期望越大,越容易失望,所以就別怪熊喵碎碎念、嫌東嫌西囉!(讓我們繼~續~看~下~去~)

 

  所謂好酒沉甕底,前面三道鹹點讓熊喵魂飛魄散……(),讓熊喵見面不如聞名,不過後面的巧克力,表現可圈可點,總算是挽回了一些顏面。

 

  首先是這道「朱古力紅桑子塔」,漂亮有型一人一顆,切開之後,有濃濃香甜的巧克力跟覆盆子的酸度,讓口感多重又不會過膩,和林志玲一樣正喔。這個白朱古力杯,漂亮程度一等一,上面有一點點食用金箔,讓人吃起來,整個就有上流社會的FU

 

  在眾多巧克力佳麗環繞下,一致獲得熊喵好評的,就是這道「白咖啡軟凍朱古力塔」,香香的咖啡味,就瀰漫在這個甜點裡,口感層次豐富,軟中帶硬,細細品嚐過後,讓人整個氣質昇華,有種「希望世界和平」的激動感。

 

  這裡的巧克力,味道跟精緻度都很不賴,適合特愛甜食的女生一起分享,加上那一片壯闊的美麗海景,這一餐,讓熊喵變得超有氣質了起來,喵也可以勉勉強強充當一下午的貴婦。

 

  不過,想品嚐美味甜點,其實不一定要捨近求遠,位於台北市金華街的品悅糖,蛋糕和馬卡龍味道都很不錯,適合甜心姐妹來這裡喝咖啡、聊是非,歡度美好的午后時光。

 

香港麗思卡爾頓酒店 THE Chocolate Library

地址:香港西九龍柯士甸道西1

電話:(852)2263-2263

 

品悅糖

地址:台北市大安區金華街2231

電話:(02)3322-2833

 

《本專欄固定每週三刊出》

木櫃中每一格都是令人垂涎的點心(圖/卡優新聞網)
【2011/12/21 卡優新聞網】http://www.cardu.com.tw
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