【消費】
禽流感升溫北市警戒 家禽肉品貼衛生標章
加強禽鳥監測頻率 掌握六不三要原則

認清防檢局的屠宰衛生標章,購買食用有保障(圖/卡優新聞網)

卡優新聞網

  H5N2高病原性禽流感疫情持續升溫,台北市政府成立「禽流感H5N2專案小組」,啟動防疫機制。呼籲民眾在購買時認明合格標章的肉品,避免生食禽鳥類製品,降低感染風險。

 

  台北市目前轄內有1處大型家禽批發市場及傳統零售市場,每日雞鴨交易量約為68萬隻。另有市立動物園及51處養禽場,飼養約5,800隻鳥禽;28家寵物鳥店,約有4,000隻各式禽鳥。

 

  防疫措施方面,針對家禽批發市場,現階段將對各縣市進入台北市的活禽抽樣檢查,落實源頭控管。至於全市養禽鳥場、公園綠地等98個監測點,監測頻率將由每週3次提高為6次、每月300件提高為600件,並於半個月內全數採樣完畢。

 

  台北市副市長陳威仁表示,動保處每日將派防疫人員至養禽鳥場、家禽批發市場訪查,要求進出批發市場的運禽車輛徹底清潔消毒。動保處也建議經常接觸鳥禽的從業人員,加強自我管控,並注射流感疫苗,以增加抗體。

 

  台北市僅有台北家禽市場一處供貨市場,所有批發肉品都貼有「防檢局屠宰衛生」標章,標章上0124字樣就是由台北家禽市場出產的肉品,下方也清楚標示跨夜屠宰日期。

 

  台北市市場處處長丁若亭表示,台北家禽市場的雞隻,色澤清白,民眾在選購時,可以藉由合格標章判斷肉品是否安全,日後也會要求傳統市場零售攤位張貼合格標章,供民眾辨識,另外少數現宰雞隻,民眾可以觀察眼睛、雞冠判斷雞隻是否健康。

 

  台北市府呼籲民眾,謹守六不三要原則,不靠近一般禽鳥、不到疫區參觀養殖、不買來路不明的禽鳥肉品、不碰觸罹病禽鳥、不自行宰殺、不生食相關製品,再加上要勤洗手、要全熟食、要健康自主管理,就不用擔心禽流感的威脅。

【2012/03/06 卡優新聞網】http://www.cardu.com.tw
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