【卡優新聞網】
母親節想給媽媽一個驚喜嗎？不妨發揮創意巧思設計母親節蛋糕，投稿到新北市政府，就有機會獲得三千元蛋糕禮券，前三名得獎作品將依設計圖打造專屬蛋糕，讓全家人歡度過別具意義的母親節。
母親節要到了，市面上推出各式口味蛋糕搶攻母親節商機，新北市經濟發展局特別企劃「歡慶母親節 創意蛋糕大募集」活動，活動從即日起到5月2日為止，民眾不用擔心烘焙技術差，不會做蛋糕也沒關係，只要動動腦設計蛋糕圖案即可。
新北市經發局長江俊霆表示，蛋糕設計圖形式不拘，民眾可以翻翻舊照片，找出和媽媽間的親子互動，或是設計表達愛意的圖案，也能寫下感人小故事，經過評選後，最有創意或最能打動人心的作品，令人印象深刻的前十名可獲得價值三千元的亞尼克蛋糕禮券，前三名還能拿到根據自己設計圖所打造的專屬蛋糕。
經發局舉例，位於鶯歌區的順謚蛋糕店，以一款綿密如絲、不甜不膩的蛋白蛋糕打響名號，原來老闆張凱淵不忍看到母親因洗腎而禁食，努力研發一款「蛋白蛋糕」，讓媽媽如願品嚐蛋糕的美味，後來「蛋白蛋糕」還改名為「健康蛋糕」。
也有蛋糕以創意取勝，像是板橋的Micha蛋糕店，為了母親節特別設計一款「玻璃鞋童話」主題蛋糕，象徵媽媽在母親節當天穿著華麗的高跟鞋，搖身一變成為公主，備受家人寵愛，蛋糕上放置的高跟鞋是白色巧克力裹翻糖製作，相當受到消費者喜愛。
經發局表示，新北市有不少特色蛋糕店，經發局希望「創意蛋糕大募集」活動，能激盪出更多蛋糕作品，藉機行銷新北市糕餅產業，也讓民眾勇敢對媽媽說出心裡話。
