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農曆五月五慶端午划龍舟、吃粽子，應景的粽子陸續在市面上銷售，台北市衛生局抽驗市售100件粽類商品，發現6件商品不合格，其中11件菜脯產品中，5件不符規定，不合格率高達4成5，另在9件榨菜絲產品中，則是有1件不符規定。
台北市衛生局5月間，至各端節食品製造業、粽子專賣店、傳統市場等粽子販賣場所，抽驗各式粽子、餡料及粽葉等相關產品，總計抽樣100件，包含25件粽類、10件粽葉、45件餡料、15件糯、紫米及5件調味醬，檢驗項目包含防腐劑、漂白劑、殺菌劑、螢光增白劑、著色劑、甲醛、硼砂、殘留農藥、黃麴毒素等。
檢驗結果共有6件產品不符規定，不合格率為6%，包含5件菜脯不符規定，1件榨菜不合格，皆為檢出防腐劑苯甲酸超過限量標準。目前已經要求商品全數下架，並移請所轄衛生局查證，將依據食品衛生管理法處3萬元以上、15萬元以下罰鍰。
由於不少家庭會自己包粽子，衛生局提醒，粽葉太綠或是聞起來有淡淡的硫磺味，就有可能是黑心粽葉。防腐劑大多為水溶性，可以先用熱水浸泡沖洗，減少防腐劑殘留量，如過量食用會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐等不適症狀。
選購粽子乾貨配料時，選擇信譽良好的廠商購買，不宜買來源不明的散裝品，或色澤太過鮮豔、顏色失去自然的產品。蝦米也應注意外觀色澤是否有太紅的現象，正常蝦米的顏色為自然的淡橘紅色，且無異味；菜脯、榨菜絲若來路不明、過白或有嗆味，則避免購買。
另外，購買粽子時則是要留意外表是否有破損、內容物外漏，甚至黏稠成絲狀，掌握粽子及配料選購撇步，慎選衛生條件、商譽良好的店家，才能吃得衛生，安心過端午。
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