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全球第二大的漢堡速食連鎖店──漢堡王,六年多前在日本與速食業「一哥」──麥當勞進行慘烈的價格戰,結果慘敗而退出市場。但今天又重新在東京新宿區建立反攻日本的第一個灘頭堡,準備與麥當勞二次對決。
這是漢堡王打算在亞洲積極擴張版圖的步驟之一,目前漢堡王在亞太地區已有七百家店,他們希望未來五年內能再增加二百五十家店,除了日本之外,中國及印度更是他們將推展業務的重點區域,由於亞太地區的經濟前景看好,他們相信速食業在這個地區,也會有相當大的成長空間。
一些日本人對於漢堡王的招牌「華堡」,夾有比其他漢堡都大的肉塊念念不忘。這次漢堡王重新復出,讓他們十分興奮,一大早就去排隊。而漢堡王這次為了配合日本市場,也特別推出照燒醬的華堡,就像他們在韓國推出韓式烤肉口味的漢堡,或是在泰國推出綠茶派一樣的策略。
比起六年前的售價,漢堡王這次在日本的一些食品價格上稍有提高,因為他們相信,以前「便宜就是好」的消費者傾向,已隨著正在上揚的經濟而過去,現在的消費者會願意多花一點錢,買品質比較好的食物。
不過,日本一些食品市場的研究專家,對於這次漢堡王的反攻並不看好,他們認為,這次漢堡王與幾個在地的廠商合資捲土重來,似乎沒有仔細分析他們六年前失敗的原因。因此,要與已站穩根基的麥當勞競爭,可能非常困難。
麥當勞在漢堡王不在日本市場的這幾年當中,曾在二○○五年以一百日圓的超低價策略吸引消費者,雖然吸引到消費者,卻導致營收衰退,後來稍微調高價格一段時間,又使得消費者減少。不過,現在消費者又陸續回升。在這些調整的過程當中,已讓麥當勞更熟悉進攻日本消費者的最佳策略。