【卡優新聞網】
農曆春節即將到來，訂購外帶年菜的人也越來越多。超商今(98)年主打低價策略，果然在不景氣中開出紅盤，銷量比去年同期成長4成，成為民眾圍爐的最愛。
除夕夜是全家人團圓吃年夜飯的重要時刻，尤其現代人上班忙碌，沒時間買菜下廚，這時購買專人料理的外帶年菜，自然成為許多職業婦女的最佳選擇。今年雖然碰上金融海嘯，但年夜飯還是得吃，這也讓主打平價風的超商外帶年菜，特別受到民眾歡迎。
全家便利商店表示，目前年菜價位一道約在400~600元之間，比飯店便宜許多。以目前銷量來看，業績比去年同期成長四成，預計最後兩個禮拜訂單數量還會持續往上衝。
除了價格實惠外，也由於超商近年來大多主打單點年菜，價格比起套餐便宜許多，還能讓民眾依照自己喜好作搭配，小家庭一頓飯吃下來兩千元有找。全家便利商店表示，目前套餐與單點年菜的銷售比例為1比20，顯示單點年菜已成為市場新主流。
統一超商也指出，今年特別推出42道菜供民眾搭配，各種菜系完整，最低價的單點年菜，還從去年的298元下修到199元，業績同樣開出紅盤。OK超商目前年菜預購，也比去年同期成長4成。
眼看超商年菜賣得強強滾，五星級飯店推出的限量低價料理也頗受歡迎。晶華酒店今年特別推出選用五款頂級食材的手工水餃，限量五百套。晶華行銷公關部協理張筠表示，這道象徵吉利的五福臨門金元寶買氣超旺，由於只要888元，相當便宜，目前已經有9成訂單。
福華飯店表示，飯店年菜會在除夕當天現煮，今年仍然有許多死忠顧客前來訂購，目前外帶年菜銷量並未受到景氣影響，一般過年前十天會是訂購的高峰期，預估今年可售出600多套。
至於頂級年菜方面，福華今年也特地推出要價15,888元的黑鮑廣肚燉排翅，與12,888元的極品墨國鮑排翅，限量各6盅。業者表示，目前有各2盅已被預購，不過今年景氣較差，這12盅極品年菜是否能全部賣光光，還有待觀察。
