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最近璐璐一個吃素的小老弟，在相親時發生一件哭笑不得的事情。話說介紹時，媒人一直敲邊鼓，介紹女方也是吃素的，十分隨和。因此他就好奇問道：「請問你吃素多久了？」孰料女方大方地回說：「我有時候吃葷，有時候吃素，所以沒注意吃多久了。」
「那麼，你所謂的方便素是…….」「就是吃肉方便，吃素也方便哪！」讓他頓時臉上三條槓，不知該說些什麼。
所謂方便素，其實是一種生活在團體中，不得不吃肉邊菜的措施。不過，雖說吃素在台灣十分普遍，但若要找到真正把素食做得好的店，倒沒有那麼簡單。
像璐璐就曾吃過溼淋淋的生菜沙拉，或是偷偷加蛋油炸的食品。更糟糕的，甚至還在湯裡擱了酒、素肉精、雞粉，還以為客人吃不出來。
而會這樣做的師傅，多半都是沒吃過素的人，所以才改不了葷食烹調的習氣。所以這回蘭欣庭，聽說找到了曾在多家素食擔任主廚的Stven師傅，推出定價才八百元的全素情人節餐時，就不免讓人好奇了。
據Stven師傅說：「吃素，最忌諱的就是加工製品使用過多，因此我特別把天然香料跟五色五味的蔬果作為主軸，以使大家能有不同的感受。」
像是開胃菜素鵝肝醬米餅佐蜂蜜石蓮花，就是發想自葷食鵝肝的滑潤，然後搭配香脆米餅共食。再將法國菜常用的青蘋果、無花果改掉，換成台灣人認為最清熱的石蓮花，口味簡直是能成其經典的絕妙。更能讓人驚嘆：原來不殺生也能吃鵝肝，真是太棒了。
還有生魚塔塔基翡翠船，雖然生魚是現成品，可是搭配芥末味的蔬果泥一起吃，實在是過癮迷人。而主菜野苔銀蘿猴排，夾雜著日式的蘿蔔泥、海苔粉，與融合了多種香料的醬汁一起吃，不僅味道風雅，甚至還能夠完全彰顯出蔬食的本色本味。
還有香濃馥郁的卡布奇諾毛豆湯，看起來雖像奶香抹茶，但喝起來卻是鮮美爽緻的歐風濃湯。而松子芝麻地瓜加香草冰淇淋，是採用芝麻醬跟香料精製的地瓜甜點，因此可與「阿娜達」共享情人節的甜蜜！(台北市松山區民生東路5段137巷5號87874568)
