秋高蟹肥是饕客打牙祭的季節,不過享受美味大閘蟹最怕把有毒物質一起吃下肚。台北縣農業局為民眾健康把關,抽檢十七件水產品樣本,只有一家養殖場的大閘蟹,重金屬鉛含量超過標準,不過養殖戶已經主動把一百多隻疑似有問題的大閘蟹全部銷毀,沒有流入市面。
農業局表示,目前列管陸上水產品養殖戶共有四十二家,中秋節前達上市體型者有十四家,為了確保水產品食用安全,農業局依照養殖戶養殖水產品種類抽檢十七件樣本,並針對水產生物體內硝基呋喃代謝物等十六項藥物,以及鉛、鎘、甲基汞等三種重金屬殘留進行檢驗。
第一批初步檢驗報告,其中八件水產品檢驗合格,包括兩件鱸魚、一件毛蟹、三件大閘蟹、一件鱘魚、一件鱒魚。不過,有一家大閘蟹卻被驗出重金屬鉛含量達到1.35ppm,超出規定甲殼類含鉛量0.5ppm的標準,農業局立刻派人前往養殖場下令移動管制。
業者表示,養殖場主要是觀光區示範養殖、開課教學使用,沒有上市,他懷疑是小池子油漆造成重金屬汙染,為了讓消費者安心,在農業局複驗同時,主動將有問題的大閘蟹全數撈起,銷毀一百多隻大閘蟹,損失約十萬元。
至於第二批水產品樣本,農業局表示,八件水產品檢驗都符合規定。另外,針對第一批含有重金屬殘留的大閘蟹,複檢結果鉛含量為0.09ppm,已經符合規定,而且全數都銷毀,民眾可以放心。