這季冬天較往年寒冷，但仍有民眾抵擋不了冰品的誘惑，在冷颼颼的天氣裡，還是要大啖冰淇淋。冰品業者腦筋動得快，推出冰淇淋搭配式組合餐點或是相關周邊商品，以多元化發展方式，企圖在寒冬中殺出一條血路，讓冬季業績照樣能「強強滾」。
像是酷聖石冰淇淋(COLD STONE)就推出以熱食搭配冰品的「HOT STONE熱活鬆餅」系列，鬆餅是以麵團取代麵糊的作法，讓鬆餅吃起來有麵包般的紮實感，中間可選擇夾香草蘋果、草莓香蕉或經典巧克力等口味，一客售價150元。不過目前只有在美麗華、台茂、新天母、市運、板站及站前6家門市販售。
過去兩年COLD STONE接連推出冰淇淋口味的護唇膏及面膜，帶動冬季業績成長，而今(100)年更加碼祭出一系列「非冰品類」商品，同時也作為冬季的主力重點。包括有冰淇淋口味餅乾、可加熱的瓶裝果茶、兔寶寶玩偶、買大送小的酷金卡，以及冰淇淋碗組和酷樂杯的春節禮盒，都是以冰淇淋的口味或是樣式概念延伸而成。
COLD STONE行銷經理薛惠玲表示，外帶「酷樂桶」銷售較夏季成長一成，相較98年冬天則有倍數的成長。從中觀察出，夏季消費者選擇在門市吃冰的消費者較多，而冬季則是以外帶在家享用比例最高，而首次推出的「酷金卡」，就是以酷樂桶買大送小的優惠，來刺激更多的買氣。
而哈根達斯(Häagen-Dazs)除了延續往年冬季熱賣的冰淇淋巧克力鍋外，也朝多元化發展，推出巧克力和草莓口味的冰淇淋蛋糕，並有滿額就送限量的明信片、郵票組合，以「幸福」概念來打動消費者的心。
在春節禮盒上，兩家業者不約而同推出「非冰品」的禮盒，而且都是以冰淇淋的杯碗組為主，價格全都900元有找。其中，COLD STONE去(99)年春節禮盒業績率為102%，今年則把目標向上調升二倍。
