近年來，超商熱食逐漸成為民眾的主食，尤其是像關東煮、大亨堡、熱狗等，都是主要熱門商品。不過，消保會抽查卻發現，這些食物的含鈉量驚人，一碗四種產品、三百公克熱湯、一包調味醬的關東煮，吃進肚子的鈉就高達1,500毫克，已經超過每天標準攝取量2,400毫克的一半。
根據流行病學的調查和臨床試驗的結果，飲食裡食用鈉鹽的攝取量和血壓值有明顯的正相關，而且腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病，都和高血壓有關。
消保會消保官組組長吳政學表示，國內超商所販售的各項食品，逐漸成為忙碌民眾解決三餐的重要來源。為維護消費者營養健康與知的權利，特別針對關東煮、熱狗、包子等未包裝食品的鈉含量進行檢測。
抽查超商包括7-ELEVEN、全家便利商店、萊爾富、OK超商的十二家分店，總計檢測96個樣品，像是黑輪、高麗菜捲、魚豆腐等。
檢測後發現，非加工食品的鈉含量遠低於加工食品，例如關東煮的甜玉米、白玉蘿蔔等非加工食品的鈉含量，一份約為14毫克至102毫克，明顯遠低於鈉含量高於200毫克的加工食品黑輪、花枝丸等。
關東煮湯汁鈉含量同樣不低，以每次食用三百公克計算，喝進的鈉含量高達345毫克至615毫克，喝越多身體負擔越大。而每包小小十公克的調味醬，醬油膏鈉含量就有145毫克，甜辣醬更有177毫克。
吳政學表示，如果以一般人吃關東煮，大約會挑四種產品，舀近三百公克熱湯，再搭配一包調味醬來計算，可能已經吃進高達1,500毫克的鈉，超過每天標準攝取量的一半。
另外，熱狗的鈉含量也普遍明顯偏高，不管是原味熱狗、墨西哥熱狗、紐西蘭熱狗、煙燻熱狗、黑胡椒熱狗，測出每枝的鈉含量均超過361毫克，甚至達608毫克。
吳政學強調，基於顧客健康考量，已與四家超商達成共識，在店內寫明熱食的營養標示。其中萊爾富將於二月底率先實施，而7-ELEVEN、OK超商、全家便利商店則陸續於三月底前完成，讓消費者購買時有所參考，避免吃下過多的鈉鹽。
