台北市多元豐富的美食,吸引觀光客朝聖,而全球性的美食聖經「米其林指南」,在四月正式發行米其林台灣綠色指南,其中介紹14項台灣經典小吃,北市府商業處結合業者舉辦限量優惠,讓民眾一起追隨米其林的腳步品嚐美食。
美食聖經「米其林指南」風潮吹到台灣,在今(2011)年四月發行的米其林台灣綠色指南,目前已經賣到缺貨,書中除了介紹必訪景點,還推薦了滷肉飯、蚵仔煎...等14樣美食小吃,台北市商業處搶先募集這些美食小吃,六月要在花博爭艷館隆重上菜。
台北市商業處處長劉佳鈞表示,台北牛肉麵節常勝軍「洪師父牛肉麵」、寧夏夜市起家的平價美食「鬍鬚張滷肉飯」,以及從早餐擴展到全天候餐飲的美而美等14樣美食小吃,都名列米其林饗宴,就連連鎖鮮果茶業者也以創新的飲品概念獲得青睞。
特調飲料業者黃老闆表示,米其林台灣綠色指南中推薦的飲料是珍珠奶茶,但其實現在的飲料市場已經日新月異,我們以一般人不太食用的水果,像是百香果做成飲料,顛覆消費者對水果和茶類飲品的思維。
「台北米其林饗宴」除了招牌牛肉麵外,更加上各式著名小吃及料理私房菜,例如小籠包、滷肉飯、芒果牛奶冰、大腸包小腸、臭豆腐、蚵仔煎、紅豆湯、牛肉麵、豆漿、三明治、蛋餅、木瓜牛奶、麻糬、牛舌餅等。
台北市商業處將在6月舉辦「台北美食博覽會」,以米其林推薦的台灣特色小吃為主題,即日起至4月20日開放民眾預購,以299元價格享用原價700元以上美食,限額200名,買4張預購票加送1張。