為了搶食母親節蛋糕市場，各家業者奇招百出。統一星巴克主打「水果」、「慕斯」、「戚風蛋糕」三大元素；Mister Donut推出另類的「母親節甜甜圈禮盒」；愛買則以量取勝，提供26款蛋糕，5月1日前預購，即有8折優惠。
母親節即將來臨，統一星巴克自4月15日起，推出2款母親節蛋糕。「水果嘉年華蛋糕」主打「水果」、「慕斯」、「戚風蛋糕」三大元素，採用當季水果，並鋪有果凍、餡料、果泥等，呈現多層次滋味；另一款「戚風蛋糕」則有空氣般的鬆軟口感。
星巴克表示，今(100)年重視季節感，考量時序邁入春末夏初，消費者的味蕾也跟著換季。因此，母親節蛋糕的研發概念強化水果的酸甜口感，並加入深受女性喜愛的慕斯與戚風蛋糕，提供消費者新選擇。
價位依長條、4吋、6吋或8吋等差異而有所不同，介於320元至830元之間。消費者於4月15日至5月1日期間預購，即有9折優惠，訂購後3日可至指定門市取貨。另外，響應世界展望會的「原住星希望」活動，消費者凡購買6吋「水果嘉年華蛋糕」，星巴克即代捐出30元，作為原住民助學金之用。
Mister Donut祭出以巧克力為主元素的波堤獅蛋糕，以及鮮甜草莓滋味的法蘭奇咩咩蛋糕，4吋大小，售價560元，任選2入即有95折優惠。即日起7-ELEVEN開放預購，消費者於預購後2日，可到原訂貨門市取貨，還可獲贈便當盒與25元甜甜圈優惠券。
想要來點花樣的消費者，還有「母親節甜甜圈禮盒」可供參考，內含雙層巧克力波堤、原味歐菲香、花生巧克力多拿滋、紫芋山蔬波堤等6個甜甜圈，原價215元，預購價僅168元，即日起可至Mister Donut全國門市預購，5月4日起開始取貨。
量販業者當然也不會錯過母親節商機，愛買再度推出去(99)年熱賣的香芋布丁蛋糕，今年強打「輕、鮮、纖」概念，開發芒果慕斯、草莓慕斯與雜糧堅果派等蛋糕，要媽媽吃得健康、沒負擔，共計有26款蛋糕供消費者選擇。5月1日前預購，即有8折優惠，原價499元的蛋糕，399元就能買到。
