台北市內湖路737巷，堪稱內湖的美食大聚落，首度造訪的熊喵，鎖定這家頗受好評的「真味肉圓」，驚訝於這樣簡單的平民美食，也能有不平凡的的好味道。
這一條小巷子裡可說是臥虎藏龍，不少美食隱身其中，等候饕客的挖掘。熊喵來到位於三角窗店面的「真味肉圓」，點了一份所謂的「套餐」，肉圓(35元)加豬肚四神湯(55元)，這裡的肉圓是用蒸的，上桌時淋上沾醬，不油不膩，口感相當清爽。
顧不得形象，熊喵迫不急待的大口咬下，看似相當厚實的肉圓，外皮其實非常滑嫩，裡頭的肉餡也相當飽滿，還充滿湯汁，沾上一旁的蒜泥醬跟甜醬，鹹香可口，大大滿足。
此時，熊喵喜歡的四神湯上桌囉！這一碗看起來呈現乳白色的湯頭，味道非常濃郁，一大口喝下，不僅香醇，還帶一點酒香。熊喵吃過景美的雙管四神湯，但這裡的湯頭，比起景美的雙管四神湯，可謂有過之而無不及。
除湯頭外，這裡的豬肚走軟嫩路線，適合喜歡軟嫩口感的饕客，蓮子、薏仁也都燉得非常軟爛，入口即化。臨走之前，熊喵還特地打包了2碗，帶回家孝敬同樣喜愛四神湯的爸媽們。
既然來到737巷，當然要多吃幾攤才夠本；這裡還有一家，評價很不錯的小麵攤「阿宏小吃」，算是鵝肉專賣，據說也是內湖路737巷的特色小店。這裡的鵝肉，價格平易近人，1人份只要90大洋，雖說是1人份，但熊喵2個人吃，一樣很有份量。
沾點店家特製的調醬，讓鵝肉增添了些許甜香辣味，鵝肉汁多肉嫩，一點也不柴，搭配一碗簡單的意麵、粿仔條或是清湯米粉，就能吃得飽飽，大呼過癮。可惜，「肚量有限，美食無窮」，熊喵當下決定，下次還要再來737巷，挖掘更多的平民美食！
真味肉圓
地點：台北市內湖路一段737巷內(全家便利店的十字路口，招牌很大不難找)
阿宏鵝肉
地址：台北市內湖路一段737巷24號
《本專欄固定每週三刊出》
