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台北美食爭艷上桌 佛跳牆搶下第一名
12道料理票選出爐 饗宴餐券開放購票

記者  林惠琴  報導   2011/05/19  
佛跳牆獲選台北12道經典料理之首(圖/台北市政府 提供)

  台北經典料理美食票選結果出爐!佛跳牆、小籠湯包、東坡肉等12道佳餚自200道菜色中脫穎而出,台北市商業處預計於612日在圓山爭艷館推出「台北美食饗宴」,屆時這些令人口水直流的美食將一一上菜,想一飽口腹之慾的民眾,明(20)天起可至活動官網購票。

 

  日前台北經典料理美食票選活動熱烈展開,匯集500間台北市餐廳招牌菜、28種菜系,以及美食專家推薦菜色,共計有200道佳餚,透過提供餐點資訊、菜餚的料理故事等相關內容,鼓勵民眾上網選出心目中的理想佳餚,最終人氣最高的12道菜,即是最能代表台北的美食。

 

  今(19)天台北市商業處正式公布票選結果,總計約有12千人投票,人氣居高不下的吳福拼盤、焗烤明蝦、法式鵝肝、東坡肉、蒲燒鰻魚飯、菲力牛排、清蒸鮮魚、瑤柱珍菇蔬、佛跳牆、人蔘雞湯、小籠湯包、杏仁豆腐等12道菜色,成為台北經典料理。

 

  主辦單位指出,由於國人仍偏愛中式口味,因此12道台北經典料理中,中系菜色即佔一大半,囊括有殼海鮮、湯品、米製品等,其中得票數最高的是佛跳牆,小籠湯包居次,東坡肉次之,足以顯見台北美食風格帶有濃濃的中國味。

 

  台北市商業處處長劉佳鈞表示,為了向聯合國教科文組織申請「美食之都」的認證,台北市積極推廣美食文化,除了在地小吃,並有來自海外廚師、台灣前往國際進修有成的廚師等,所帶來的各式豐富料理,突顯多元融合的美食文化,透過民眾票選活動,找出12道觀光台北必吃美食,準備打響「美食之都」的名號。

 

  為了大力宣傳台北美食,台北市商業處自64日起,將於圓山爭艷館展開為期9天的「台北美食展」,並於612日當天推出「台北美食饗宴」,由曾參與2009台北聽奧選手之夜晚宴的水蛙師張和錦擔任總廚,屆時當選台北經典料理的12道美食將端上桌。

 

  民眾可自明天起到活動官網購買「台北美食饗宴餐券」,由於現場將採辦桌形式,還沒辦謝師宴的同學也可預訂桌數開趴,票券每張售價800元,限量800張,前500名即可獲得郭富城新片「B+偵探」首映電影票,以及由俊欣餐盤提供的紀念杯。

【2011/05/19 卡優新聞網】http://www.cardu.com.tw
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