不受塑化劑風波的影響，台北市還是積極申請國際認證的美食之都，為了展現豐富的美食特色，商業處舉辦為期九天的「台北美食展」，以米食料理、茶餐蔬食料理、米其林小吃、節慶美食與寰宇美食五大專區，一共吸引上百家業者參與。
6/4~6/12在圓山爭艷館，每天都有不同的主題活動，其中6/4世界年輕廚師精英表演賽、6/5品酩嚐鮮佳餚日、6/6喫茶料理品嚐日、6/7~6/9大師料理賽、6/11米其林小吃饗宴、6/12美食饗宴等等。
台北市商業處長劉佳鈞表示，不管是經典台菜、客家料理、中華料理和異國餐飲，從平民美食滷肉飯、蚵仔煎、牛肉麵到五星級料理，在2011台北美食展都可以吃的到。
此外，美食展也推出許多好康優惠，民眾參觀即可獲得總價值超過千元的餐飲折價券；另外在展期間消費滿500元，可以兌換摸彩券一張，有機會將澳門來回機票、高級餐具組，或是行車記錄器等好禮帶回家。
台北市長郝龍斌表示，「美食」要能成為台北的特色，需要大家共同努力，台北市自成功舉辦「牛肉麵節」、「鳳梨酥節」、「廚王爭霸」等活動以來，歷經多年以美食為主題的耕耘，奠定了成為美食之都的良好基礎。
台北料理大師賽更吸引了超過數十間店家報名參賽，其中包含許多知名餐飲集團，主要分為東坡肉、菲力牛排、五福拼盤、清蒸鮮魚與佛跳牆五項指定料理組別。競賽評審長洪昌維表示，為了贏得料理大師賽獎盃，每一位參賽店家都將全力以赴，端出拿手絕活應戰。
2011台北美食節發揮台北「食」的精緻與創意，擦亮這塊台北人習以為常的旅遊招牌，希望一舉拿下世界美食之都的名號，未來台北市府也將持續耕耘平民的飲食文化。
