美味的早午餐哪裡找？這次熊喵到新開的FOCUS KITCHEN報到，裝潢表現挺不錯，餐點價格合理，表現最突出的是蛋糕布朗尼，熱呼呼的巧克力醬，搭配一球香草冰淇淋，口感濃郁到化不開來。
主廚曾在美國拜師學藝，因此他的餐點，很有濃濃的美式風情，只要點早午餐，咖啡、紅茶任你喝，三五好友或家庭聚會，感覺輕鬆愜意。
這裡跟許多美式餐廳相同，全天都供應早午餐，位於永康街一級戰局，這裡的蛋捲、煎餅跟特色早午餐，大概的價位都在230元到280元左右，若是想再豐盛一些，可考慮牛排早餐，一早就吃這麼好，想必整天心情都會很開心。
首先送上桌的，是看起來挺有份量的FOCUS KITCHEN CHEESE漢堡(275元，Jumbo雙層)如果胃口沒那麼大，還有單層(225元)可以選擇唷。內容物包括培根，上放著炒過的洋蔥，跟厚實的牛肉餅中間包著一層半融化的起士片，牛肉的熟度恰到好處。
另一份經典早餐(280元)兩條香腸兩片培根看起來不錯，另外附上兩片薯餅和豆子，香腸肉質香濃，口感很不錯，培根煎得脆脆焦焦很具口感，搭配燉豆就是最道地的美式口味，兩片土司讓胃口比較大的男生也吃得飽，另外早午餐都還附一杯現打的柳橙汁。
根據熊喵了解，FOCUS KITCHEN的主廚，其實就是中西美食的前任主廚，鄰近師大這一帶，美式餐廳林立，還有EVAN'S BURGER等眾多競爭對手，餐點、價位、裝潢各有特色，誰能殺出一條血路，就看消費者肯不肯買單囉！
FOCUS KITCHEN
地址：台北市信義路二段198巷6號(近永康街)
電話：(02)2395-7917
EVAN'S BURGER
地址：台北市浦城街13巷27號
電話：(02)2368-2225
《本專欄固定每週三刊出》
