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生鮮蔬果含殘留農藥 水產肉品有化學藥劑
漂白劑誘發呼吸疾病 抗生素導致過敏貧血

記者  段楚禎  報導   2011/07/12  
生鮮蔬果殘留農藥將危害人體(圖/卡優新聞網)

  台北市針對生鮮蔬果殘留農藥,以及水產品、肉品安全,在75件生鮮蔬果中,有11件產品不符規定;112件水產品及肉品抽驗結果,則是有1件水產品檢出二氧化硫、1件肉品檢出脫氧羥四環黴素,不符規定。

 

  台北市衛生局在45月前往各傳統市場、超市、大賣場、農產公司等販售場所,抽驗75件生鮮蔬果中,有26件檢出殘留農藥,其中15件檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內,符合規定。

 

  另11件不符規定產品,分別檢出的殘留農藥種類包含殺菌劑芬普蟎、賓客隆、嘉保信、賽座滅、達滅芬、三泰芬,殺蟲劑達馬松、毆殺松、納乃得、芬普尼、亞滅培、陶斯松。

 

  台北市衛生局表示,達馬松、納乃得、陶斯松則分別不得使用於小漿果類、大漿果類、核果類,依規定不得檢出。除要求業者下架,無法交待來源之業者,依食品衛生管理法,處分3萬元以上15萬元以下罰鍰;殘留農藥含量超過安全容許量,將依違反食品衛生管理法,處以630萬元罰鍰。

 

  此外,水產品及肉品共計抽驗112件,包括水產品50件、肉品62件,結果1件水產品檢出二氧化硫,依違反食品衛生管理法,處責任業者315萬元罰鍰;1件肉品檢出脫氧羥四環黴素,依同法處責任業者630萬元罰鍰。

 

  漂白劑二氧化硫可能誘發呼吸系統疾病,如氣喘、呼吸急促、咳嗽等症狀;脫氧羥四環黴素屬抗生素類,對人體的副作用可能有過敏反應及貧血等症狀。衛生局提醒民眾避免購買來源不明的產品,注意產品是否具酸味或化學藥水味,烹煮時,可將鍋蓋打開讓部分物質揮發。

 

  蔬果殘留農藥部分,則是可以用水浸泡1020分鐘,以流動的自來水沖洗23遍,即可將殘留農藥洗出,加熱烹煮可使農藥分解;炒菜時,將鍋蓋打開,也可讓農藥隨蒸氣揮散。

【2011/07/12 卡優新聞網】http://www.cardu.com.tw
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