夏天是冰品銷售的旺季，除了一般坊間常見的冰品店、咖啡店爭相出招搶客外，走高檔路線的飯店業者也狂推冰品拼業績，其中晶華酒店主打科學分子技術製作的冰飲、喜來登飯店力推泰式風情的消暑聖品、君悅飯店則大走歐洲冰炫風，而銀行業者更是趁勢祭出系列優惠搶商機。
夏日溫度不斷飆升，正是大口吃冰品的好時機，看準酷暑商機，晶華酒店與Häagen-Dazs合作，將於下週三(20)推出「盛夏狂熱分子」冰淇淋飲品，利用冰淇淋作為基底，並以分子技術製作的慕斯，取代一般的鮮奶油，可說是融入科學精神的夏日冰飲。
晶華酒店表示，「盛夏狂熱分子」共有6款組合，包括兼具咖啡、奶酒雙重口感的「貝里斯的京都風味」、融合香蕉慕斯的「就是經典」、搭配香濃薑汁的「黑爵士」、富有檸檬香氣的「丹尼拉的檸香際遇」、布滿水果味的「絕色雙饗」，以及灑滿覆盆子碎片的「嬌豔女爵」，均一價280元。
台北喜來登飯店打出「泰國牌」，以當季盛產的芒果為主軸，搭配椰子或檸檬冰淇淋，以及椰肉絲、波蘿蜜、泰式果凍、亞達子、龍鳳果等充滿熱帶風情的配料，祭出「香芒椰林共和國」、「香芒檸檬共和國」、「香芒檸檬獨享杯」，每份定價220元起，準備帶給消費者透心涼的消暑感。
君悅飯店則力推歐式風情，將歐式冰品與夏季水果進行層層的組合，不論是適合多人共享的「經典香蕉船」、大量草莓堆疊的「洛曼諾夫草莓盅」、冷熱交織出巧克力風味的「胡桃布朗尼冰淇淋誘惑」，以及富含創意的「冰淇淋小木偶」，都是令人暑氣全消的商品。
不只飯店業者爭搶夏日冰品商機，銀行業者也不惶多讓，像第一銀行在9月底前便推出相關優惠，信用卡卡友只要憑兩張滿千元的「逢千簽單」，並於消費15日內至7-11 ibon輸入授權碼加ID後4碼，即可兌換7-11的冰品、思樂冰等商品的抵用券。
中國信託更積極與冰品業者進行合作，民眾若到7-11利用中國信託ATM進行提款、轉帳、繳費等帳務交易，憑列印的「酷碰A個GO」兌換券，至Cold Stone購買酷樂思，第2杯即有半價優惠；到hielo選購霜凍優格套餐，則加贈原價85元的霜凍優格。
