一般人的印象中，麵包的保存期限至少有兩天，但卻有消費者買到一夜就發霉的全麥吐司。國內知名超商萊爾富轉投資的關係企業「麵包優先」，就發生了這樣的事件，台北市衛生局調查後開出糾正單，要求業者必須將產品下架，並限期改善。
萊爾富旗下轉投資的「麵包優先」，在台北市共有6家連鎖實體店，一向訴求嚴謹與創新，強調與便利商店結合，設立烘焙空間現場烘焙麵包，每季提供20至30種麵包，消費者約有120種口味與品項的選擇。
消費者陳小姐8月1日下午6點49分，前往位於台北市南京東路5段的萊爾富麵包連鎖店，購買一包8片裝全麥吐司後，隔日早上正準備要食用時，發現8入裝的吐司麵包，竟然有4片嚴重發霉，仔細一看包裝上也沒有標示製造日期及保存期限。
台北市議員張茂楠認為，台灣陸續爆發食品安全危機，現在連市場攤販都是主管機關衛生局的稽查管理重點，連鎖麵包店卻出現毫無標示的商品，呼籲台北市政府消保官及衛生局主動積極介入調查。
台北市藥物食品管理處副處長邱秀儀表示，該產品發霉情況很明顯，如果現場製作條件不改善，可開出三萬到十五萬元的罰單；而現場製作的散裝食品，依現行法令可以不用標示製造日期及保存期限，會進一步做行政調查，了解業者是否有混批販售非現場製作的食品。
台北市消保官龔千雅則提醒消費者，若不慎買到有問題的散裝食品，最好先拿相機拍照存證，做為將來與廠商協商的證據，廠商也必須負相對舉證責任。
對此，萊爾富出面致歉，並懷疑是麵包出爐後，沒放冷就急著密封才會發霉，已經以簡訊向消費者致歉，日後會再協調補償。只是這類產品，保存期限通常都只有一天。
