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士林夜市百匯宴上桌 每人300元吃通飽
15道台灣經典小吃 未來菜單攤商輪流

記者  林惠琴  報導   2011/08/30  
士林夜市推出經典小吃的「百匯宴」(圖/卡優新聞網)

  繼寧夏夜市推出「千歲宴」廣受好評後,士林夜市也祭出「百匯宴」一較高下。由冠軍師傅駱進漢領軍,端出15道叫好又叫座的士林美食,平均每人只要花300元,即可飽嚐各式小吃,讓喜愛大啖美食的饕客們撿足便宜,又填滿口腹之慾,預定91日起開放訂位。

 

  士林夜市搬遷計畫大勢底定,為了回饋消費者長期以來的支持,士林市場自治會將自91日推出「感恩回饋百匯宴」,由獲得「2009年世界廚藝邀請賽冠軍」的廚師駱進漢擔任顧問,將15道士林夜市的經典菜色一一端上桌,讓饕客們可以一次嚐遍「正港」的台灣味。

 

  這15道料理主要包括蛋酥蚵仔煎、花枝招展(生炒花枝羹)、麻辣煨香腐、福客滿門盅(豬肚酸菜湯)、冰鱈聰明(煎鱈魚排)、沙朗牛排、生香米粉、滷肉飯、鮮蝦仁羹、一見發財(棺材板)、鼎邊銼湯,以及由天婦羅、士林大香腸、臭豆腐、鮮蝦捲組成的綜合拼盤。

 

  台北市市長郝龍斌表示,目前臨時市場內的94個攤商,即將進行搬遷,選在此時推出百匯宴,不只是短暫的行銷美食活動,未來遷至新市場後,這項計畫將持續進行,並經由攤商競爭的結果,輪流更換百匯宴的菜單,希望藉此激盪出市場的競爭性,進而提升夜市的飲食品質。

 

  台北市市場處處長丁若亭指出,士林臨時市場內的攤商,將照原計畫於11月搬到基河路新址,屆時將成為全台首座地下化的夜市,每個攤位平均可分到2.5坪的營業空間,足足比目前的面積多出0.5坪,而1樓的門面將由服飾、飾品等業者進駐,打造獨特的夜間百貨生態。

 

  色香味俱全的百匯宴將自91日起開放訂桌,每桌定價3,000元,以每桌10人計算,等於每人花300元,即可大嗑15道士林美食,比綜藝節目常上演的300元吃遍夜市的菜色更多元、更划算,不過每日限量8桌,且僅接受電話報名,目前預訂量已衝破80桌。

【2011/08/30 卡優新聞網】http://www.cardu.com.tw
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