最近如溜滑梯般下滑的氣溫，讓許多民眾紛紛興起泡湯的念頭。由交通部觀光局主辦的「2011台灣溫泉美食嘉年華」，自10月22日起由「關子嶺溫泉音樂節」揭開序幕。總計有17個溫泉勝地，將輪流祭出音樂節、賽德克樂舞、日本撞橋等活動，竭盡「泉」力拼觀光。
為了推廣溫泉美食文化，由觀光局主辦的「台灣溫泉美食嘉年華」，正式邁入第5個年頭。今(2011)年活動第一棒自台南關子嶺溫泉區起跑，接下來包括新北投、四重溪、東埔、南北港溪、關子嶺、寶來、安通、瑞穗、谷關等全台17個溫泉勝地，將接棒展開泡湯系列活動。
其中打頭陣的「關子嶺溫泉音樂節」，在這個「啡」常時期中，結合產地優勢，規劃東山咖啡工坊，遊客不只可動手DIY、品嚐在地的東山咖啡，並可到夜間咖啡電影院來趟文藝之旅。同時有咖啡椪柑採果樂、溫泉泥捏陶、溫泉券與住宿券一元起標拍賣會、火王爺祈福等活動。
台南市觀光旅遊局表示，今年不但將「關子嶺溫泉音樂節」提前至10月舉行，並結合白河、東山、後壁等大關嶺地區的觀光業者，推出「大關子嶺米蘭溫泉蓮咖啡探索地圖」。10月22日晚間，天生歌姬A-Lin、巴冷公主梁文音、創作才子嚴爵都將到場獻唱，藉以提升觀光效益。
以北投為核心的台北溫泉季，預計將於11月4日熱鬧登場。內容主打「熔爐式」的文化體驗，不但有日本松山市的撞轎儀式，連正港台灣味的廖文和布袋戲表演、明華園歌仔戲表演也將前來助陣。此外，還端出聯合特展、愛心義賣、名湯故事架、女巫歡唱會、幸福六館等活動。
位於南投縣國姓鄉的南北港溪溫泉，則是嘉年華活動11月底的王牌。趕搭國片熱潮，祭出「賽德克溫泉樂舞系列」，遊客將可一睹賽德克族的舞曲表演、參與刺福球的祈福儀式，重溫電影《賽德克‧巴萊》的情節。而北港溪的客家文化也將帶來精湛的戰鼓演出，節目內容精采可期。
其他像谷關的溫泉歌謠走唱、瑞穗的咖啡DIY彩繪、東埔的浴衣踩街趴等，驚艷指數同樣高居不下。此外，觀光局更邀集全台120家溫泉業者，打造溫泉美食優惠護照，內有泡湯、用餐等折價好康，並首度結合QR code條碼，旅客持智慧手機掃描，即可讀取交通地圖與資訊，方便又實用。
