俗話說「民以食為天」，隨著美食文化當道，原本在百貨公司中位居「配角」的餐飲，一躍成為吸客的強勢戰力商品。不只新開幕的ATT 4 FUN打算以美食為主軸，征服消費者的胃，101購物中心、新光三越、太平洋SOGO百貨與美麗華百樂園，均一一力捧「食尚」牌。
近年來百貨業除了狂打「時尚」，也十分講究「食尚」。舉例來說，上週開幕的ATT 4 FUN，就以「美食」作為主力商品，迎戰信義區其他勁敵。不只有名聲響亮的「咖啡弄」，首次進駐百貨賣場；Glacio比利時創意冰品咖啡館，也帶來令人食指大動的歐風甜點。
不只大力招攬點心商家，頂級大餐更是遍布各樓層。位於6樓的「玫瑰海法式養生鐵板燒」，主打法國高檔創意料理。深受阿湯嫂最愛的「VAPIANO」義式餐廳，則是進占10樓。橫跨10樓、11樓的「RAMA泰」，是以泰國皇室御用主廚為名號、重金打造的泰國餐廳。
法國米其林三星名廚Yannik Alleno自創的品牌STAY，率大軍駐守台北101大樓，全店面積約151坪、近100個座位，中庭並設有甜點茶座Sweet Tea。據悉駐台總廚擁有東京米其林二星主廚的資歷，餐具均由法國運抵台灣，套餐價格2,000多元起跳，預計下個月(11)開幕。
新光三越信義新天地A4館則獨家引進來自比利時、素有「巧克力之神」美譽的品牌Pierre Marcolini，主要位於2樓、占地70坪，可容納40人左右。新光三越表示，今(26)日起至28日三天內，凡於A4館1樓至3樓單筆消費滿1,000元，即可兌換「酋奧 Le Chuao」熱巧克力。
不只信義區的百貨大打美食戰，太平洋SOGO百貨復興店也引進在統一阪急百貨台北店引爆高人氣的「杏子日式豬排」。源自日本九州的「杏子日式豬排」已有18年的歷史，這回斥資1,400萬元打造餐廳內裝設計，擺飾、食器、沾醬材料均自日本進口，讓消費者可以感受日本銀座的氛圍。
美麗華百樂園同樣吹起日系風，源自日本、以居食屋形式經營的「和民」日本料理，進駐3樓樓層，預計本週五(28)開幕。美麗華百樂園指出，目前洽談希望營業可延至凌晨2點，讓內科的上班族有吃宵夜的地點。另外，深受消費者喜愛的「金色三麥」也將從原本的30坪擴建到500坪，將於12月重新開幕。
