俗話說「有拜有保庇」，即使不是初一、十五或特別節慶，各大廟宇仍湧現求神的人潮，而民眾也深信有神明加持的供品，吃進肚子一定能保平安。不過行政院消保會調查發現，廟宇及其週邊販售的祭祀食品，竟檢出環己基磺醯胺酸、糖精等違法添加物，長期食用恐致癌。
為了維護消費者的食用安全，行政院消保會聯合衛生署、地方消保官與衛生局於今(100)年8、9月間，針對台北市、新北市、桃園縣、苗栗縣、台中市、台南市、屏東縣與宜蘭縣等地，具規模的廟宇或週邊攤商所販售的祭祀食品，進行標示查核與品質檢測，共計樣本數為74件。
結果發現，在標示查核部份，74件樣品中，有15件不符合規定，不合格率為20%左右。其中14件未標示或標示不完全食品添加物的名稱、2件未標註有效日期或字體模糊、2件未提供廠商電話或地址。一旦商品出問題，消費者可能出現求償無門的慘況。
在品質檢測部份，74件樣本均未檢出漂白劑與違規食用色素，但在調味劑方面，卻有12件驗出環己基磺醯胺酸、12件含有糖精，依照《食品衛生管理法》的規定，皆為不得使用於糕餅製品的成份。同時在防腐劑方面，有2件檢出己二烯酸，超過每公斤應低於1公克規定的3至4倍。
消保官吳政學表示，從地緣分布來看，台北市抽驗的10件商品中，有5件違規，不合格率50%，其中3件來自行天宮週邊、2件則是龍山寺及其週邊。苗栗縣更誇張，抽檢5件有3件不符規定，不合格率60%。反倒是廟宇遍布的台南市，抽驗的8件全部合格，顯示北台灣的違規率偏高。
吳政學進一步指出，若自產品的包裝來說，34件包裝食品中，高達11件不符合規定，不合格率為32.3%，反倒是一般民眾認為衛生欠佳的散裝食品，40件樣品中，僅4件違規，不合格率10%。此外，有11件商品同時添加環己基磺醯胺酸與糖精，顯示業者可能慣用違法添加物。
衛生署解釋，雖然這回驗出的3種食品添加物，身體均有能力代謝排出。不過常與糖精混合使用的環己基磺醯胺酸，屬於甜味劑的一種，長期食用可能致癌；而糖精也曾在老鼠實驗中，出現致癌的現象。至於己二烯酸食用過量，則可能刺激口腔黏膜、消化道、氣管或咽喉，進而對身體產生不良的影響。
