打開電視新聞，年菜消息又開始熱烈放送。不過，想起去(2010)年訂的組合套餐中，一道甫開春就讓璐璐上急診的鰻魚米糕，至今依然餘悸猶存。話說那套餐裡，囊括了三家名店的菜色，而這米糕正是專業知名業者製作，不過由於鰻魚品質不好，才一入喉，就刺痛到咳出很多帶血的唾液來。
想來吃了一輩子鰻魚，為何這次會遭殃？大概是因為米糕柔軟，且鰻魚跟餐廳專業斷刺的切法不同，難怪當醫師拉出那麼長的一根刺，看了也不免瞠目結舌。至於另一款號稱老滷的豬腳、牛肚、牛肉，收到時也有點失望。
其實吃起來味道是入味的，可是大量製造的情況下，各種食材的特質並沒有被表現出來。切出來時，加了辣椒蔥花配色，感覺還好，可吃起來，竟然覺得滋味都差不多，毫無驚喜感。但是，起碼還能吃完，最可憐的應該是日本當地的年菜事件。
原來日本有家公司因缺乏經驗，網購年菜竟像是裝了剩菜，客人等了又等，拿到那種東西，新聞自然鬧得很大，甚至弄得社長下台一鞠躬。由此推想國內網購年菜商機蓬勃，但業者跟衛生單位也不能輕忽，一定要替國民吃的品質把關。
不過，話又說回來，今(2011)年還是蠻想訂兩款年菜。其一是興蓬萊的佛跳牆，雖然無法讚揚其食材用得多高尚。可是只要撈起來的料，都是烹調講究、滋味十分的。還有，那鍋高湯簡直是極品，清而雋、美而香。大年夜，天氣冷颼颼地，能有這麼一鍋湯，那真是愜意極了。
另外，有一家位於嘉義布袋的海中鱻餐廳，做的蘿蔔糕更是一流。據老闆說：「幾乎吃過的政商名流跟鄉親，沒有不稱讚的。因為我們芡的方法不同，自然特別鮮醇。」結果，從遠地帶回台北，還真是值得，因為那蘿蔔糕真的棒，比五星級飯店做得更高竿。
口感非常非常軟嫩，但外皮經油煎後，竟有著細緻的酥脆感。若要比較，跟六福客棧的有點類似。但滋味，相信吃過的人，肯定還是願意發傻，跑去特別一試的！(布袋海中鱻海產，嘉義縣布袋鎮中山路262號，05-3476615)
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