儘管過聖誕節的方式「百百款」，但「吃大餐」絕對不能少！今(2011)年除了聖誕節常見的牛排、火雞等美食外，部分飯店反而將中式的大補湯、上海菜等料理端上桌，成為聖誕大餐的「主角」，徹底顛覆既有的刻版印象，讓西洋節慶飄出濃濃中國味。
寒舍艾美酒店自12月份起，以「夜巴黎綺麗聖誕」為題，網羅中、日、西大鎔爐式的「探索聖誕精緻饗宴」，每人要價2,380元，再送禾香芥子鮑魚與明蝦；由巧克光廊推出的繽紛甜點，共有7款，每款420起。凡是當晚消費滿3,000元，即有機會獲得法國香氛品牌Van Cleef &Arpels…等好禮。
台北喜來登飯店端出的聖誕大餐，不限西式牛排、火雞等應景美食，更逆勢吹起中式食補風，將「藥膳薑母鴨」上桌，套餐每人1,280元至2,280元不等。首次祭出內含聖誕屋、水果蛋糕、馬卡龍…等甜點的「聖誕禮籃」，售價2,900元，相較之下，680元起跳的「聖誕許願樹」，顯得平價不少。
聖誕大餐同樣狂吹「中國風」的還有香格里拉台南遠東大飯店，一口氣將金汁燕窩雪蛤盅、香橙沙丹明蝦球、濃汁牛仔骨、焗烤鱈魚排、蟹黃蛤蠣煨麵等名菜全部出菜，套餐每人1,280元。而12月24日至25日的聖誕下午茶，每人640元，提供顧慮身材、不敢大吃的美眉們，另有過節的選擇。
台北君悅飯店與美麗信花園酒店的聖誕大餐強調在地食材，以澎湖的海鱺魚戲份最重。在台北君悅飯店寶艾西餐廳利用牛奶與香料低溫浸煮，搭配火雞或鴨肉等主菜，套餐售價3,500元；美麗信花園酒店則與婆羅洲深海大花蝦，一同擔任海鮮主菜的「主角」，組合價2,500元起。
對於許多人來說，聖誕節就是要大「嗑」美食，但「溫馨」也是過節的重要元素。今年寒舍艾美酒店、台北喜來登飯店、香格里拉台南遠東大飯店，紛紛設立捐款箱募資金、愛心義賣，甚至捐出部分營業額，援助兒童慈善協會或家扶中心的孩童，扮起弱勢兒童的心目中的「聖誕老公公」，送出實質的關懷。
此外，台北君悅飯店並將於12月24與25日晚間7時至8時，安排聖誕老公公到各餐廳分送小禮物與祝福，飯店大廳則有合唱團報佳音。台北福華飯店主打火雞、薑餅屋外賣，提供家中團圓過節新選擇。若到維多麗亞酒店吃聖誕套餐，則可將全球限量款的寶格麗礦泉水帶回家。
