從前，鄉下的爺爺有栽草莓，但他卻很疑惑：「那麼酸的水果，真的很好吃嗎？」(謎之音：那可是您自己種的啊！)然而，如果再被他嘗到，由遠東飯店IBUKI帶金利明主廚做的草莓冰沙的話，肯定會更大吃一驚地講：「難道這個師傅是切完辣椒後沒洗菜刀，就直接削水果嗎？」
話說在草莓季節裡，很多點心坊都推出了應時新品，也搭配在情人節套餐中出現。這款怪得可愛的冰沙，吃過後不禁印象深刻，原來帶金主廚為了提昇草莓的風味，曾經在廚房用紅甜椒等多種蔬菜提味，來增添草莓的變化。
結果沒想到來自一抹辣椒的靈感，卻使人頓時會心微笑，如重返少年。唉！這不正是情人眼中專屬的妒火，沒有置身其中，不能體會其酸楚炙熱、以至終生留戀嗎？
除此之外，他的和風芝麻蛋糕做得也好。這個蛋糕發得較實，類似多啦A夢愛吃的叮噹餅。然而特製的冰淇淋細緻柔潤，芝麻香氣醇厚，竟還透著點兒鹹香味形成後韻，經璐璐一問，才知是加了白味噌。
這配方，雖然許多日本食譜都有，可選用的素材跟用量，皆考驗師傅的品味。當然，搭起整套餐點來吃，更比尋常紅豆湯有著滿足的喜悅感！(遠東香格里拉國際大飯店，台北市敦化南路二段201號)
至於台北凱撒大飯店，為因應情人節，在整個二月份也推出了草莓甜品。但卻不讓你冰冰地吃，而是熱熱地享受。在所有果物中，草莓是最不經火的，但若拿來做巧克力鍋沾料，卻有著比淋煉乳更豐裕的滋味兒。
還有，草莓也適合與海鮮配伍，師傅端出了酥炸軟殼蟹、酪梨蟹肉腐皮捲、北非小米(couscous)鮮蝦沙拉等料理，再送上氣泡酒佐餐。實蘊含吃得心花怒放，又很補的意思。(台北凱撒大飯店，02-23115150#2237、2238)
只是，若真的荷包不豐，吃不起大餐怎麼辦？FLAVOR FIELD麵包坊有出一款明太子法國麵包，味道不錯，才數十元。然後找個大公園，帶盒水果飲料，餵餵鴿子、逗逗松鼠，留幾張甜蜜合照，也行。什麼，你說太老土？豈有此理，去看看父母親的相簿，哪個沒有這種窮開心的畫面。重點是：只要幸福就好啦！
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