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【達人專欄】
大嘴熊喵》特大堡落下巴 無法一手掌握
雞肉堡鮮嫩多汁 大食頭上一把刀

作者  熊喵         2012/02/29  
漢堡裡厚厚的烤雞腿排,份量十足(圖/卡優新聞網)

  什麼樣的漢堡,讓人吃到「下巴脫臼」也甘願?這麼有創意的名字讓熊喵立馬就來一探究竟,看看這漢堡除吸睛的KING SIZE特色外,是不是也能讓愛吃鬼熊喵,吃完立刻比個讚。

 

  如果你和喵一樣不吃牛,也不用在角落畫圈圈,這裡的雞肉堡同樣很有水準,這次喵嚐試的「烤‧牛逼雞堡」,裡面就是一整塊厚厚的烤雞腿排,不只是份量十足,而且烤到表面微焦、肉汁四溢,口水都快流下來啦!

 

  把漢堡的「天靈蓋」掀開後,裡面層次分明的放上洋蔥、生菜和雞腿排,肉質很鮮嫩,輕輕一咬就滑落舌尖,加上烘烤後的獨特香氣撲鼻而來,就算是非常斯文的喵在下,也狼吞虎嚥了地吃了起來。

 

  噹噹噹噹~接下來才是重頭戲,傳說中的「下巴脫臼牛堡」上桌囉!乖乖不得了,除了無法一手掌握的女人,原來漢堡也要弄到讓男人無法一手、一嘴掌握才算有「梗」,這高達20~30公分的漢堡,恐怕要出動蟒蛇,才能一口咬下吧!

 

  撇開基本的蔬菜配角不談,裡面的牛肉餡肉汁真是充沛,簡直到了爆漿的程度。不過店家使用濃重的黑胡椒調味,讓牛肉本身的香氣稍微淡了一些,是唯一比較可惜的地方,若是喜歡重口味的朋友肯定會很愛,如果偏好牛肉原味的朋友,就會覺得稍嫌不足。整體而言瑕不掩瑜,看來份量很驚人的超大漢堡,不到十來分鐘就被熊吃乾抹淨,順便還打了一個飽嗝。

 

  不是有句話說「大俠愛吃漢堡飽」嗎?我們這隻大熊也超愛漢堡的,除了台中的牛逼洋行外,位於台北市南京東路的Burger Burger,也有頗具份量的巨型漢堡,而且漢堡上桌時,頭上還插了把刀,讓熊喵驚驚怕怕。原來,不只是「色」字,就連「大食」頭上也是一把刀啊!熊喵謹記在心哪!

 

牛逼洋行

地址:台中市自立街111

電話:(04)2372-1755

 

Burger Burger

地址:台北市南京東路四段75143

電話:(02)2547-2246

 

延伸閱讀:

大嘴熊喵》刀插巨無霸漢堡 蜜汁培根雞肉香

 

《本專欄固定每週三刊出》

高達20~30公分的漢堡,讓人無法一手掌握(圖/卡優新聞網)
【2012/02/29 卡優新聞網】http://www.cardu.com.tw
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