品嚐葡萄酒不再是歐洲人的專利，在新興市場經濟力崛起之際，亞太地區酒品的需求量與日俱增，尤其中國消費成長率更以兩位數增加，台灣業績則呈現穩定的爬升，光是去(2011)年國人就消費了178萬箱的葡萄酒，相當於喝掉2,140萬瓶，相當驚人！
「2012亞太葡萄酒暨烈酒大展」(VINEXPO)將自5月29日至31日於香港登場。搭上酒展話題，VINEXPO與葡萄酒暨烈酒國際研究處(IWSR)顧問團定期針對全球酒品市場，以5年為1期提出預測報告，今(15)日在台公布2011年至2015年間的研究資料，總計涵蓋28個酒類生產國與114個消費市場。
調查發現，2010年全球葡萄酒消費量達26.4億箱，相當於316.8億瓶左右，較2006年成長4.5%。VINEXPO預測，2011年至2015年的消費成長量上看6.17%，銷售量並於2015年突破28.4億箱。
目前全球葡萄酒主要的消費國家為美國，2011年全國喝掉超過37億瓶，其次分別是義大利與法國。值得注意的是，目前名列前茅的國家，未來將微幅增長或逆向衰退，反倒是中國的發展潛力深不可測，自2009年至2010年間，葡萄酒消費量成長33.4%，並於2011年達到逾1.5億箱的規模，擠下英國晉身全球第5大葡萄酒消費國。VINEXPO表示，截至2015年，過半葡萄酒市場將集中於亞洲地區。
2012 VINEXPO總執行長Robert Beynat指出，2011年至2015年，中國葡萄酒消費市場將有54.25%的高成長率，相當於每人每年平均葡萄酒飲用量為2公升。此外，2015年，全球葡萄酒生產國排行榜中，中國將從目前的第10名，爬升至第6名，成長幅度為81.52%，顯示在生產面與消費面齊頭並進。
在台灣方面，2010年葡萄酒消費量為158萬箱，約1,900萬瓶，相較於2006年增長17.9%，位居亞洲第5名；2011年達到178萬箱，等於2,140萬瓶左右，VINEXPO預估，2015年上看216萬箱，成長量可破21%。同時調查發現，2006年至2010年，氣泡酒消費量成長33.3%，顯示市場接受度大增。Robert Beynat強調，台灣民眾消費的酒款，43%來自法國，其次是智利與澳洲。
另外，亞洲地區是全球最大的烈酒消費市場，占59%。2006年至2010年，歐洲烈酒市場萎縮1.38%，同期亞洲與美國各成長59.28%與3.22%。以台灣為例，截至2015年，烈酒市場可再成長4.39%，其中威士忌市占率80%。
注意；未成年請勿飲酒，喝酒不開車，飲酒過量有害健康
