消費者有知的權利，不過根據現行《市售包裝食品營養宣稱規範》，得標示熱量、脂肪、飽和脂肪酸、膽固醇、納等成分含量，至於含「糖」量卻沒有強制規定，因此目前的食品包裝，只有標示碳水化合物，卻沒有特別標示含糖。
其實「碳水化合物」和「糖」兩者不能混為一談，含糖的食品吃多了不僅會發胖，更可能誘發情緒憂鬱、影響孩童發育。而空有熱量的糖類和富含纖維的碳水化合物大不同，含糖的食品吃多了，會對身體造成負擔。
台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，依現行規定，糙米和糖果都標示為碳水化合物，但其實對身體造成的影響是完全不一樣的。吃糖造成血糖波動，像人蔘液原本有降血糖的功能，也可能因為含糖量過高而失效。
標示成同樣份量的碳水化合物、一樣的熱量，吃下去對身體的影響是完全不同，糖吃多了會造成脂肪累積、慢性發炎、老化的負面影響。以市售人蔘飲品為例，喝起來甜甜的飲品，卻沒有標示含糖。
台北市議員潘懷宗送驗後發現，這類飲品的含糖量相當高，10款市售人蔘保健食品中八成含糖量偏高。董氏基金會也提醒，口感並不能完全反映含糖量，酸酸甜甜的食品其實都添加非常多量的糖。
董氏基金會主任許惠玉表示，攝取過量的糖不僅容易罹患慢性病，也影響心理狀態。對小孩子來說，糖攝食太多，易造成暴力、過動、學習不良。根據國民營養調查，喜歡不夠健康的食物造成學習不良的情況是一般人的2至5倍，而糖成癮有如酒精、煙癮一般，造成情緒焦躁，跟自殺和憂鬱症也有關係。
台北市議員潘懷宗呼籲，廠商應該主動清楚標示販售食品的含糖量，國民健康局早在2009年提出《健康促進法》草案，針對高鹽、高糖與高熱量食物開徵健康捐，希望能鼓勵業者研發更健康產品，藉由提高不健康食品的售價，讓民眾減少購買，這項法案原計劃2011年開始實施，但各界尚未達成共識。
在《健康促進法》稅尚未正式課徵糖稅前，政府呼籲業者響應糖份標示，民代則希望民眾建立不標示就不敢買的觀念，為自己的食的安全把關。
