歷經6月豪雨及泰利颱風大雨造成農業災情後,菜價好不容易回到每公斤30元以下水準,現在又面臨蘇拉颱風來襲,菜價蠢蠢欲動。如果再度造成蔬菜產地受損,菜價波動幅度恐怕拉不住,像是高麗菜生產尚未復原,蔬菜庫存恐將難以應付需求。
週一果菜批發市場休市一天,週日到貨量1,335公噸,數量並不少,平均每公斤批發價30.6元,到貨量雖較前一個交易日增加,但價格不跌反漲。其中高麗菜價格仍居高檔,每公斤33元,短期葉菜類價格則較為平穩。農委會表示,短期葉菜類,包括小白菜、青江白菜、空心菜、甘薯葉;瓜果類包括苦瓜、絲瓜、胡瓜、花胡瓜等蔬菜,已恢復正常供應。
不過,影響每日批發菜價最大的是高麗菜的到貨量及價格,而高麗菜價雖然回軟,但還是處於相對高檔,大雨後的高麗菜漲到40元,現在回跌到33元,但仍比6月豪雨前的18元,貴上許多。
農委會指出,夏季高麗菜的主要產區為高冷地區,受到6月豪雨及7月持續高溫影響,生長速度趨緩,產量減少約3成。由於高麗菜的生產期約3個月,使得目前市場價格較高,預計8月上旬進入豐產期後,產量將逐漸增加,價格也將走穩。
菜價高得驚人的則是青蔥,青蔥週日批發價每公斤144元,青蔥在6月豪雨前僅32元,現今漲幅達3.5倍。農委會表示,青蔥受到6月豪雨及7月持續高溫影響,產量減少約3成,青蔥生長期長達4個月,預計到8月中旬起,供應才可望逐漸回復正常。
值得注意的是,現在復耕蔬菜採收後就上市,沒有庫存,加上前陣子復耕蔬菜還未能上市時,持續釋出庫存蔬菜,現在台北農產運銷公司能掌握的庫存蔬菜已經不多,如果這次颱風對蔬菜產地造成災情,恐將導致蔬菜嚴重短缺,屆時菜價的走勢,就相當令人擔心。