11月22日正是美國的感恩節(Thanksgiving Day)，如同華人社會農曆新年一般，具有團圓的意義。為了搶攻感恩節商機，各大飯店無不派出重要主角「火雞」登場，像是晶華酒店、凱撒大飯店、國賓大飯店、寒舍艾美酒店及喜來登大飯店皆供應烤火雞禮籃，讓民眾度個特有美式風格的節日。
感恩節原意為感謝上天賜給的好收成，是美國和加拿大共有的節日。美國感恩節定在每年11月的第四個星期四，今(2012)年剛好落在11月22日，家家戶戶必會端出火雞大餐來慶祝，緊接著並休假兩天。至於加拿大則與美國不同，每年10月第二個星期一才是Thanksgiving Day。
國內各飯店因應感恩節的到來，紛紛端出烤火雞禮籃應景，讓饕客們可以大享口福。其中，晶華酒店自11月16日起至12月25日推出歷年熱賣的「感恩節火雞外帶禮籃」，以及法籍行政主廚拿手家鄉料理「法式爐烤手工鴨」等2款熟食禮籃，並提供松露醬汁與蔓越莓汁醬自由搭配。
「感恩節火雞外帶禮籃」由主廚選用生長期4~6個月，重約6公斤肉質細緻的白肉母火雞，為燒烤料理食材的最佳選擇。「法式爐烤手工鴨」則就地取材，採用宜蘭三星鄉的櫻桃谷品種北鴨，每隻約重3.5到4公斤，因活動量大鴨肉細嫩、油脂豐富。
晶華酒店表示，搭配紫甘藍佐培根、栗子佐蘑菇、起司薯泥和時蔬佐橄欖油，可紓解品嚐後的油膩感。其中「感恩節火雞外帶禮籃」，每份3,800元，而「法式爐烤手工鴨禮籃」，每份3,200元。
喜來登烘焙坊從11月1日到12月28日也推出三款經典節慶禮籃，包括必備的「香烤火雞禮籃」，由美國進口每隻約6公斤的火雞，以義式綜合香料、洋蔥、蒜粉、胡椒、鹽等數種特調香料醃製24小時後，放入烤箱烘烤，再附上吉伯特蘑菇火雞醬與檸香楓糖蔓橘醬等2款醬汁，提供消費者不同的口感。還有「爐烤牛肉禮籃」及「維吉尼亞火腿禮籃」，每款禮籃售價2,800元。
國賓大飯店明園西餐廳則自31日至12月25日推出「外帶火雞系列」，感恩火雞禮籃2,800元起；位於天母的MARKET CAFÉ則至12月25日前推出「感恩節火雞」，售價2,200元，而11月30日前預購則享優惠價1,980元。
凱撒大飯店在12月31日前，獻上火雞禮籃售價從3,000元起跳，經典禮籃依重量則有4,500元、5,500元之分。寒舍艾美酒店探索廚房自11月5日起，開放預購「歡欣火雞禮籃」、「綺麗火腿禮籃」兩款限量外賣禮籃，價格分別為3,200元及2,800元。
