大部分歐洲國家的自來水，不須要再煮沸就可直接飲用，而鄰近的日本也是可直接飲用自來水的國家之一。國內由於工業的發展，水源受破壞和污染嚴重，國人多半不敢生飲自來水，但其實台北市的自來水水質優良，已是可「生飲」的好水。
台北市自來水事業處擁有完善淨水及供水設備，自原水取水、淨水流程，到輸配水管網，均以水質電腦系統24小時連續嚴密監測，隨時掌握水質狀況。以歷年來供水水質檢驗結果顯示，除符合國內飲用水水質標準外，更媲美歐、美、日等先進國家，適合直接飲用。
自來水事業處表示，自來水直接飲用為現代化城市的一項重要指標，因此自88年起推動自來水直接飲用，改善相關設備。目前台北地區捷運車站、學校、公園、機關、觀光飯店及圖書館等公共場所共有183處，設置飲水台747台，提供自來水直接飲用服務。
今(101)年起推動「台北好水服務團」，針對用戶主動提供專業的用水設備健檢及水質檢驗服務，協助用戶改善用水設備及建立自主維護管理制度等。用戶用水品質常因疏於維護管理自家用水設備，以致於影響水質，因此一般民眾家中也可以家戶提出申請。民眾只要認明「台北好水標章」，即可保證其自來水可直接飲用。
自來水事業處強調，自來水生飲可節省煮沸的能源、裝設濾水器、耗材及維護等費用。若是社區的自來水可生飲，表示該社區設備健全、管理良好，不但可增加附加價值，對房價增值也有助益。
進入秋天後，降雨量急速減少，各地水情吃緊，台北市府為鼓勵民眾節約用水，舉辦「節水百萬抽獎」活動。今年報名參加「全民節水抽獎」共有20,411戶，其中特獎1名獎金100萬元、一獎1名獎金10萬元、二獎3名各得5萬元等，全部共有170個獎額，總獎金200萬元。百萬特獎得主將於11月24日自來水博物館「公館聖誕季開幕party」中抽出。
