接續上一篇的素食話題，這篇要跟大家介紹的是法式蔬食。原本璐璐以為西餐的素食大概不會太好吃，素材也少。但吃過「逛街」的菜之後，才算開展了新的眼界。
說來這家餐廳的香港主廚黃振宗，自年輕時便在文華酒店與凱悅飯店服務，因此廚藝底子深厚，對香料運用也十分拿手。無怪乎嚐過其素食料理的客人，都不覺得有缺乏肉類的悵然感，反而是回味無窮，其味津津。
像是這裡的招牌辣味義大利麵，以絞碎的黃豆取代素肉，不僅有天然口感跟甜味，同時番茄的酸度跟香料的搭配，也比一般西餐做的葷食義大利肉醬，更具清香雋永之氣。
而特製的烤甜椒盤，也是無法想像的芳郁鮮甜、爽緻宜人。經主廚首允參觀做法，結果發現只是把優質甜椒各色切成條狀，然後經熱鍋乾烤數秒，再推入烤箱保溫烤約兩分鐘。出爐後，轉移至爐火上，添加以自然工法製造的法國黑醋、台灣黑糖若干，再以大火略微收乾其汁液即成。
但這種做法，不僅可使甜椒類的生味完全盡除，且入口甜、脆、嫩兼而有之。若把剩下的汁用麵包沾食，更具獨特風味。建議一定要親自吃過，才能知道絕妙之處何在，相信連食肉魔也能受到極大的震撼。
此外，逛街的南瓜湯也是一絕，不僅濃淡恰到好處，同時飽韻乳香、芳潤甘逸。好吃的東西其實跟份量無關，而跟滋味有關，這道湯便是連葷食都比不上的高雅美饌。
若喜歡經典法式料理者，用紫高麗所製的法式蔬菜派，也頗值得一試。其軟性派皮鮮鹹有味，包上用香料、奶油煮過的紫高麗餡心，食畢備感柔郁醇厚，跟填釀肉餡的飽滯感完全不同，實在難得。(逛街法式蔬食‧台北市仁愛路四段345巷2弄11號27738529)
至於歐式自助餐方面，璐璐則要推薦平日最常造訪的蓮香齋。因為不管中、西、日式料理點心，這兒都能滿足顧客需求。以最簡單的沙拉吧來說，這裡供應的進口生菜、朝鮮薊、加拿大野米等食材，配搭優格、芥子口味沙拉汁，均屬五星飯店等級。
且主廚葛健雄雖然年輕，但設計的菜單卻面面俱到。如素食的上海魚圓、雪菜炒糕，或是藥膳補湯、客家風味湯等，都幾乎與葷食無異。尤其是花菜湯一味，品質口感極佳，頗具鄉野醇厚之氣。
至於針對喜歡糕點者，因蓮香齋自設素食烘焙坊，故質量俱優，能滿足饕客所需。且璐璐參觀過廚房，亦十分寬敞潔淨。廚師們連簡單的現煮擔仔麵高湯，都用心熬過才送至外場，滋味當然不凡。若要家庭聚餐，最能迎合成員間不同之要求。(台北市長春路353號，25474788)
