上回到台中法院附近辦事，順道請教附近的老牌漢堡店，有什麼特色小吃可以介紹。結果經店內熱心的姐姐們指路，大熱天裡還不辭辛苦，特地騎車載我去確認店家方位。此舉不禁讓我震驚於台中的人情溫暖，竟然跟美食一樣精采，無怪乎移民這裡的朋友越來越多。
說來台中的第五市場，佔地非常的寬，所以美食自然不只一處。而這間位於紅茶冰隔壁，已營業七八年的麵線攤，中午時的盛況實在嚇了璐璐一大跳。只見買來的麵線裡放了自製的肉羹跟大腸，還添了一杓老闆的秘密醬料，趁營業空檔，稍微請教他幾句心得，但他說：「你先吃嘛！吃了就知道。不一樣，我的味道真的不一樣。很多人從機場或火車站一下車就跑來吃，說是台北沒有的口味。」
結果因時間不夠，所有小吃只能打包，因此在密閉的高鐵上，才開始發現「不一樣」指的是什麼意思了。經檢查過後，我的小吃還乖乖保存在盒子或塑膠袋裡。但那碗麵線裡的辣味沙茶醬，卻一直冒出香氣。讓車內乘客有人朝我坐的地方不停張望。可動手壓了壓塑膠蓋，根本還是好好的，真是又好氣又好笑。
誰知道，待回家經微波一弄熱，那陣香氣更濃了。說來當天帶了肉羹湯、鹹粥、小菜等一大堆好康，卻沒有一份抵得過它的香氣。至於吃起來呢？濃、順、滑、潤，鮮香味十足，如果端去給那種跟父母賭氣不吃飯的孩子房間，保準他馬上破功。
此外，肉羹的口感也相當好，不澀不滯，也沒有該死的肉筋，現在有些工廠製品，添了肉精粉的味道真是刺鼻。但這家的沒有，反而中和平正，十分順口。還有大腸部分，也滷得夠透夠軟，飽蘊脂香，齒感一流。
吃完後，真後悔不多帶幾碗，就算冰起來慢慢吃也好呀！因此外地人若想前往品嘗的話，請把握早市時間，否則睌了就收攤了。
至於台北市呢？雖然有幾間老店都名氣很大。可是百聞不如一試，親自吃過後，再去參考網路評價，就知道社會實際觀感如何。但這間位於萬華三水路的龍口蚵仔麵線，雖然沒有什麼知名度，卻可說是別樹一格的有趣店家。
此話怎說呢？就是這裡招牌的阿媽，雖然已上了年紀，但定睛一看，仍可從她標緻秀麗的外型，揣測出年輕時不輸給中姐的迷人風韻。而賣麵線的生意雖然辛苦，但由於婆婆每天都把店面打點得潔淨清爽，且出品都有講究，這就十分不容易了。(待續)
