說來每年的節氣，待中秋一到，那種快到年底的感受，就特別明顯。往昔每到中秋佳節，電視就不免要播一些嫦娥奔月、吳剛伐桂的故事來應景助興，所以從前的小朋友，對於節日的文化感受，遠比現在只懂得烤肉的孩子，要來得強烈得多。
相傳月餅的由來，是元朝末年的抗元活動，漢人因無法傳遞聲息，因此身為朱洪武軍師的劉伯溫，便假託冬天將有瘟疫盛行，如果不吃特製糕餅，恐難以避禍的謠傳。因此人們便紛紛購買，希望能躲過一劫。
誰知道一剝開月餅，就發現裡頭有一張字條，寫著：「八月十五滅韃子」因此就集結起義，把元朝的蒙古人都打回了故里。
時至今日，雖然往事已杳。但月餅的口味，卻變得格外花俏、奢華起來。像璐璐今年就拿到不少月餅，從高檔的產品到鄉土品牌都有。可是品味最糟糕的，則屬某飯店所出品的高價月餅。
不但餡油皮濕，調味不美，同時那種一刀切下去，就整個鬆脫剝皮的情景，還真叫人歎為觀止。在上篇寫的蓮香樓飲茶一文曾提到，蓮蓉餡最怕的是油頭粉面，一副登徒子像。而這家飯店所作的月餅，卻是可以濕潤到手指一捺就泌出油來，蛋黃又寡薄堅韌、味如嚼蠟，可見得花大錢，還真不一定有好貨呢！
相反的，在網路上用餐風評普普的船老大、大宅門連鎖餐廳，所出品之廣式禮盒，其蓮蓉、桂圓、棗泥月餅，卻出奇適口、穠纖合度。且經我打電話詢問，一盒十二個才伍佰元，可算是價廉物美的了。
而位於汀州路上的奇米屋烘焙，在蛋黃酥的內涵裡特別講究，因此不管是綠茶、烏豆沙、蓮蓉麻糬、棗泥等口味，都十分精美。嚐來膏潤而鮮、味醇而濃，若還沒買伴手禮的人，可以一試。
此外，近年來以芋泥、紅豆蛋糕在網路爆紅的香帥蛋糕。憑良心講，由於這是屬於老一輩的傳統手路，因此要比包裝美、裝飾花俏，那肯定是沒有的。可是老師傅功夫好，能把酥起得足且鬆，比例都按古法調製。因此不要說餡，連皮都勝出普通店家甚多。
餡料方面，更是清芬湛美、宛若瓊漿，蛋黃也是特選上貨，不是什麼快速製作的無鹹、無香、無油之冒牌鴨蛋黃能比，因此一口咬下，酥、香、鬆、潤，兼而有之，堪稱為蛋黃酥極品。
還有，其特製伍仁迷你月餅，係針對老法月餅改良而成，五蘊七香、飽藏各式果仁芬芳，比起什麼招牌廣告打得兇的商品，真不知要強上多少了。值得養生者特別光顧一嚐，應該不會失望的。
