毒奶粉事件持續擴大,就當知名大廠金車伯朗咖啡的八種產品,也傳出有問題時,許多民眾嚇得不知道還有哪些飲品能喝。倒是咖啡連鎖店星巴克,近日業績卻不受影響,為了回饋客戶,即日起只要持前一天12點後消費的發票,隔天中午12點前,就能以60元的優惠價喝到中杯那堤。
民眾現在對飲料,實在沒什麼信心,連行政院長劉兆玄也寧願喝白開水。不過走高單價路線的星巴克,卻老神在在,除了表示目前國內門市的飲品,都使用台灣及紐西蘭的奶粉,食品安全沒有問題,事件至今業績也沒有受到任何影響。
除了釐清消費者疑慮,星巴客表示上半年的業績不受景氣影響,雖然前陣子超商紛紛主打現泡咖啡,不過雙方主打的客層大不相同,星巴客走的是精品客製化路線,久而久之自然培養出一群固定的熟客,這些客群對店內咖啡品質相當信任,自然不易受到外在因素左右。
既然不受毒奶粉事件與超商搶攻市場影響,星巴克上半年業績也持續成長,尤其夏季的冰飲更是大受歡迎。例如今年六月份推出黑摩卡巧克力與雙果果茶口味的星冰樂,市場反應都很不錯,已達到當初預期的目標。
加上前陣子配合統一超商集點活動,許多門市的星冰樂更是換到缺貨,有兩三個星期各店都忙著原物料補貨,不過這波活動也帶動更多人進店消費,成功拉抬業績。
為了回饋這些老顧客,星巴客即日起到10/12特別舉辦「See You Tomorrow明天,相約星巴克」活動,活動期間只要持前一日中午12點後的星巴克發票,不限消費門市與品項,就可在隔天中午12點前,以60元買到一杯中杯那堤。
星巴客表示,由於現在時序入秋,許多客人都喜歡在早上到店裡,點一杯咖啡,再搭配甜點,直接解決早餐。所以這次特別選出很多客人喜愛的那堤做促銷,除了鞏固既有客群,也能增加來客數,順便拉抬秋季業績。