毒奶事件嚴重衝擊台灣消費市場，至今仍餘波盪漾，包括食品製造商、烘焙業與通路商，都在這起事件中受到重創，整體食品大環境一片慘綠。不過有超商業者卻在這起風暴中全身而退，甚至鮮食業績因此翻紅，現在還進一步推出折扣優惠，來搶攻市場。
上個月毒奶事件爆發後，超商業者為了自保，連忙清查旗下商品產地，在第一時間將有疑慮的產品全部下架，對外公佈所有食品原料產地與證明，更將鮮食產品一率送檢，就是希望能穩定消費者信心。
當時許多聞「奶」色變的消費者，對於一般攤販與餐廳的原料安全普遍失去信心，在不知道可以相信誰的情況下，乾脆轉往一再拍胸脯保證食品安全的超商消費，使便利商店的業績，反而逆勢上揚。
全家便利商店整理毒奶事件前後的銷售狀況發現，在9/22~9/28毒奶事件最嚴重的期間，鮮食的銷售狀況，反而產生明顯成長，整體鮮食平均成長2成，尤其「麵包」的銷售量更大幅成長4成，其餘成長的商品包括三明治類2成、飯團2成、壽司手捲1成。
全家便利商店公共關係暨品牌促進室經理林翠娟表示，這波現象顯示了市場上已產生明顯的購買移轉行為，由於消費者對於大環境食物安全有疑慮，轉而到便利商店消費，就是相信便利商店對品牌的安全把關。
至於飲品部分，雖然罐裝咖啡飲料銷售有小幅下滑，大多民眾卻轉而購買其他飲品，其中常溫果汁的銷售更大幅成長3成、健康飲料成長1成、鮮乳也成長1成。
林翠娟強調，事發後超商立即將所有鮮食品項，包括麵包、便當、飯團、麵食、甜點等全面送檢，如今所有產品已全數通過安全標準，從10/1起所有店面都會陳列鮮食的檢驗證明，希望消費者能安心食用。
另外，全家也從10/1起推出第一波促銷活動，10/1~10/6每天有一種鮮食9折優惠。而10/7~10/19的第二波活動，購買「全家麵包＋林鳳營鮮奶」可省10元，若買便當還會加送飲料１瓶。這番大動作除了希望找回消費者信心，更有藉此搶市的意味，讓鮮食銷售有更進一步成長。
