大陸毒奶粉、毒銨粉與毒蛋白粉接連流入台灣，嚴重打擊民眾對食品安全的信心，許多店家與廠商也遭受重大損失。由於大陸海協會會長陳雲林來台將與我方簽訂食品衛生安全協議，而消基會則是呼籲應該以公開、公平、透明化為原則，讓台灣的檢驗單位到對岸進行源頭管理，還要建立兩岸認證實驗室，為大陸進口食品安全把關。
針對這次食品衛生安全協議，消基會認為只談兩岸由衛生單位互為連繫窗口，以及即時通報系統和訂定求償機制等內容，並不足以保障消費者權益。消基會特別針對中國大陸進口食品，提出應建立安全進口、流向管理、檢驗、通報及賠償五大機制。
消基會秘書長吳家誠指出，先前爆發的有毒食品事件，正突顯政府把關機制出了問題。未來應該實施境外管理的管制鏈，讓台灣的官方或授權民間檢驗單位到對岸進行源頭管理。吳家誠舉例，日本都會定期派人來台，針對即將進口日本的香蕉、鰻魚等食品主動檢查，台灣同樣有權派人到大陸的生產基地進行把關。
此外，也要開放兩岸認證實驗室參與食品衛生安全的檢驗系統，擴大檢驗能量，才能維持兩岸食品的安全。消基會更指出，針對食品管理與通報要做到即時化，一旦出問題就可以找到處理與求償機關，以免像這次民眾就求償無門。
吳家誠特別指出，食品安全的把關平常就該建立好，等到出問題才亡羊補牢就來不及，老百姓失去的信心，也要很久才找的回來。
除了針對制度面提出改進建議，消基會也呼籲，兩岸針對食品衛生安全的會談應該要全程透明化，讓消保團體和媒體了解進行過程，以免密室會談端出的只是表面的結果，卻沒有實質內容。
針對這次毒奶粉事件造成的傷害，消基會財務長黃怡騰也表示，大家只顧著向大陸方面進行求償，卻忽略了台灣進口商的責任。他指出，台灣法律規定食品安全若出問題，不論製造商、經銷商與進口商都要負連帶責任。
黃怡騰呼籲大家不要捨近求遠，只顧著千里迢迢到大陸打官司，卻忘了台灣進口商應負的賠償。他認為向進口商求償的作法，也可以藉機讓其他進口商加強對進口食品的把關，避免日後再度出現同樣問題。
