不管要多早起床買菜備料，到了深夜十一點多，陸品小館的阿皓跟曉峰，卻還在廚房打掃洗碗。問他們怎麼不請人幫忙呢？阿皓聳聳肩講：「媽媽已經看了一天店，總不能再捱晚受累，我們哥兒們還年輕，沒關係的。」
說來東豐街的六品小館，可說是台北市生意鼎盛的知名江浙老店。不過自從頂下樂利路老四川館的門面，重新開業之後，卻被這邊顧客喜歡川菜、熱炒的風氣影響，也添了不少口味濃郁高卓的佐飯菜，好讓顧客嚐嚐鮮。
不過可別看店裡的兩個小伙子年紀輕輕，其實都是學足了六品的手路，以及其他餐廳的招牌菜，才被認可到此掌杓的。因此六品的老闆，便放心把店由給他們獨立出來經營，並改以陸品為招牌，寄望下一輩能在此再啟新局。
說來這裡的老客人都知道，若到店裡沒點客招牌乾絲來下飯，就算是白來一遭。因此陸品甫打出平日一百二十元，可任選八十道菜的口號後，竟然開始有人到此包飯，簡直把它當家廚來了。所以豆乾肉絲的銷量，當然就不可思議地火速成長。
據阿皓說：「別小看我們的豆乾絲，這可是每天早上去大菜場，特選比較軟、豆香比較重的產品，當場試聞過，才敢大批買回來的。否則請人用送的，天天品質都不穩，哪能經得起懂吃的客人挑剔。」而掌爐的曉峰，由於堅持每盤豆乾絲都得現炒，因此比起坊間一次炸好的作法，更得耗費不少功夫，所以常在空班時累得要命。
但夠水準的菜，往往取材最平凡、做工最講究，因此當那盤端出來會晃動，且外皮酥爽、內裡柔潤芳醇的豆乾肉絲甫入口，便能感受到歷史被完整傳承的美味。至於一般所做的乾絲，由於只考慮到豆乾炸焦的香氣，很難不偏向燥、澀、甚至有些難嚥。因此若想吃到無與倫比的美味乾絲，一定得到陸品來試試。
還有這裡所做的無錫排骨，也是常被街坊外帶回家的佐餐好菜。特選不帶肥的條排，經過油炸後，再加入番茄醬、冰糖、獨門香料、上好醬油等一起熬煮。由於只是稍微固定肉質的淺炸，因此嚐來能夠味透肌理、骨香肉綿。所以雖說當年濟公的破蒲扇，才成就了香郁流芳的肉骨頭，但如今秉持古法巧冶，卻也同樣有著使人迷醉的好味道呢！
除此之外，陸品風味別緻的椒麻牛肉、限量供應的大蒜黃魚、爽口的雪菜百頁、沁心漬露的絲絲入扣、以及家常味永的砂鍋豆腐，都是頗受歡迎的經典好菜。所以喜愛從前六品小館口味的老客人們，若移駕至此，當能有眼睛一亮的驚喜！(台北市大安區樂利路84號，27324968)
