曾經有人問璐璐，有沒有不吃的東西？那當然，敝人雖號稱不挑食，但除非不得已，有幾樣東西絕不去碰。例如紅豆，特別是外面做的紅豆，或是紅豆沙餡子。除非是透過信任的人做的，以及自己煮的，否則要我吃紅豆，等於是強人所難。
有朋友聽了這種說法，便開始做飲食傷痕猜測法。而最離譜的一個臆測，便是猜我小時候曾經把紅豆放進鼻孔，然後發炎後被醫師夾出來，才不敢吃。其實答案一公布，說穿了只是阿嬤不准我吃外面糊狀的東西，夠簡單了吧？
據本草綱目記載，紅豆又稱為赤小豆，是一種中醫認為可行水、利氣、健脾、解毒、消腫的食物。因此有些女生，遇有生理期或懷孕腫脹時，總不忘吃些紅豆湯，來幫助體調快點恢復輕鬆。
此外，紅豆的維生素B1含量豐富，所以舉凡預防腳氣病、消除疲勞，甚至對心臟、腎臟引起的水腫，亦能發揮調節的效果。因此如果能多多攝取紅豆料理的話，可說是獲致健康的好方法。
像是常被當做宴席甜品的百合紅豆沙，若到了老爺飯店的明宮，便能以單點方式享用得到。由於內含的百合潤肺、蒸化的紅豆綿順，以及隱約的陳皮香味清芬、不生滯膩。難怪每當親友聚餐，總有人非得來上一碗不可。
還有常見的紅豆餅，經璐璐明查暗訪，最近為大家找到一間位於南機場的型男車輪餅，其味道真是可口極了。原來這裡的老闆雖然年輕，卻有著十多年的麵包師經歷，只是礙於大環境的不景氣，麵包店紛紛關門，因此便自行研究配方，在南機場擺起了攤子。
至於餅的優點呢？便是薄脆。即使包去送人當伴手，幾十分鐘之後，仍然不致軟爛。簡單的說，剖開甚至有點日本脆皮MONAKA點心的形態 (註：一種薄約一公釐脆皮裡，包著紅豆的點心) ，實在很妙。只要輕輕一咬，滿滿的餡料，就滋～地傾巢而出。
所以舉凡奶油、蘿蔔絲、綠豆、芋頭、花生，都有著醇厚不膩的好口味。而添加了香炒芝麻的顆粒花生跟傳統蘿蔔絲，更是熱賣之作。至於最重要的紅豆口味，根本一打開包裝，就被搶光了。據親戚們說，真爽口，一點都不甜，好滑潤。因此若愛吃點心的人，可別忘了到此一嚐。
