在台灣的冬天，雖然並非那麼冷。在這氣候變化不甚劇烈的地方，卻也能在四季吃到不同口味的佳餚，這豈不是上天賜與大家的口福嗎？尤其是歲末時分，若能吃份兒暖呼呼的羊肉爐，那就更棒了。
原因無他，便是由於羊肉的補益效果，不僅金元名醫李東垣曾說：「羊肉，甘熱，能補血之需，有形之物也。固能補有形肌肉之氣。」
而且由於羊肉的鐵磷豐富，因此張仲景在金匱要略裡，還曾提出當歸生薑羊肉，可治婦女產後消耗血虛之症的見解。
像璐璐今年就嚐過好幾種羊肉爐，從美聯社那種79元平價版，到飯店、高級餐廳，那種豪華的羊腩煲，都仔細比較過。但其實一些從南部來的鄉土宅配產品，如果把配料補足，價錢也不便宜。因此一分錢、一分貨，的確是挑選很重要的關鍵。
像有的火鍋店家，開口閉口自己是全台第一，唾沫星子比誰都多，但稍談幾句，就知道成本跟售價算得很精。因此不要以為好肉、好油、好湯，誰都做不到。當業者下了表面上可見的成本，如裝潢、高級牛肉等功夫時，等到收費時，可也不會手軟吃虧的。
因此不管平價或高檔消費，說來也只是服務消費大眾的客層定位，見解不同罷了。所以大家可別把高消費就認為是高級，那就傷荷包了。
像是大賣場所售之羊肉爐，最近璐璐便一網打盡，當做火鍋聚餐買了幾次。不過，即使每份的內容物實際含量，多半約一百八十至三百公克。但要論及真正實惠的品項，還是以大潤發紙盒裝羊肉爐的四百五十克最為實在，甚至於還打敗幾款知名廣告強打商品呢！
大家且看璐璐拍的照片，就不免狐疑：「啊！這真的是平價版的肉塊嗎？好大呢！」對，沒錯，不只是拍照的這塊肉大，其餘鍋內的肉，也不遑多讓。因此放了兩份進火鍋，約900公克的內容物，還附送凍豆腐、沾醬等食材，實在是實惠之至。
而味道吃起來呢？不僅前置作業早已燉軟，同時無腥無羶、口感順暢，絕對沒有什麼大塊肥肉或雜骨充數的生意經，因此過年若買幾包冰存起來，加些火鍋料，其實約一百一十三元的售價，一次丟個三包用大鍋煮，這個年，也夠溫暖了。
