說到過年，家家戶戶不可或缺的，便是香滑可口的各式年糕了。因此六福客棧的邱寶郎主廚就說：「或許是身為客家人之故，因此最愛的就是那種客家純蘿蔔絲、不含肉的白色蘿蔔糕。小時候每到過年啊！只要有一碟桔醬，沾著冷冷的年糕吃，就覺得滿足的不得了。」
不過，這種清麗的客家蘿蔔糕，雖然連璐璐都覺得美韻天成，每年都要準備不少，再珍惜地慢慢享用。但論及一般消費者最愛的口味，恐怕還是要首推港式蘿蔔糕了。
像是六福客棧的蘿蔔糕，便堪稱為五星飯店中的極品。不僅蘿蔔下得足、味道調得巧妙。且粿身香糯柔潤、高逸芳潔，經慢火煎透後，簡直宛若珍饈玉食，能搶走所有大塊文章的風采。無怪乎年節格外搶手，深得知味者芳心。(六吋乘以兩個，附XO醬。1200元)
而邱主廚談到這裡，卻笑笑說：「我們金鳳廳的客人啊！其實都是多年養成的老饕，因此有的人一入座，就馬上點個二客蘿蔔糕解饞，真是老練。所以，為了一新大家的耳目，研發團隊還特別飛到香港，帶回台灣沒有見過的特式港點。這才扭轉了大家的目光，紛紛轉而品嚐這裡獨步全台的精緻美點。」
例如原本是蓮香樓的古法豬肚燒賣，不要說台灣，香港也不是隨處可見。而豬肝燒賣跟豬肚燒賣，本來都是經典香江口味。但因為台灣人對豬肝觀感沒那麼佳，於是便選擇豬肚燒賣應市，來挑戰顧客的味蕾。
沒想到懂吃的人，還真的立刻被收服了。原因無他，便是材料選得精、且洗得淨白無羶後，再煮軟煮透。所以當同時把最厚的那塊肚仁與燒賣餡入口咀嚼後，簡直要寵壞客人的嘴。還有「不是春捲」這道點心，看起來雖像吉拿多棒般修長，但包裹鮮蝦內餡入鍋油炸後，再沾著邱主廚特製的酸甜泰式醬來吃，格外香脆爽緻。
此外，金鳳廳由於算是國內元老級的飲茶餐廳，因此無論是香酥綿化、味融潤滑的荔莆酥芋餃、或是入口生津、餡柔雅緻的家鄉鹹水餃，抑或是一嚐便驚為天人的腐皮明蝦卷，以及蘊含蕈香、肉嫩骨酥的北菇滑嫩雞等，都是做工出眾的老師傅巧藝。所以無論年節聚餐，或是春酒尾牙、年菜外賣，當可移駕一試！(台北市中山區長春路168號25073211)
