「從小，由於父親就是應聘出國的大廚師，因此曾不解這個好命的女兒，竟然會為了開一家做健康菜餚的店，連休息都不肯。結果當吃到這裡的菜時，卻是眼睛發亮地都吃光光。可見得我的Fusion cuisine，連吃慣中菜的長輩都喜歡呢！」歷經亞力山大歇業、又曾被老闆刁難的張瑤華(Wendy)，沒想到以健康點子，竟然重新找到了事業的起點。
不過，個性直率的她，其實一路走來並不平順。因為再怎麼替老闆立下汗馬功勞，但意想不到的事情卻發生了。
她無奈地搖搖頭，說：「我真是不懂，老闆給員工乾股，不是一種鼓勵嗎？結果竟然在淡季缺錢，或是需要增資時，老闆夫妻竟每天相逼，認為我也是股東，若不拿錢共體時艱，就乾脆退出算了。」
話說在商業領域裡，技術股可說是一種以技術作為對價而取得的股份。不過，由於餐飲業者，多半是以小規模資金的方式經營。因此這種所謂「乾股」的福利，多半也沒有具體契約化，來訂定雙方的權利與義務。
至於佔乾股的員工，到底需不需要出錢彌補虧損跟增資？當然不必。因為一般技術股只有分紅，並不負擔虧損。除非極少數另有約定，會書面載明可以參與剩餘資產分配，或是需負虧損的分擔。只是，這種合約多半沒人肯簽，因為實在有其風險存在。
但是，由於一般人總礙於情面，所以常讓口說無憑損害到權益而不自知。因此Wendy這回卯足了全勁，決心要自己出馬做老闆。
像是這裡招牌的百里香煎雞腿飯，不僅賣相誘人，吃來更是入味三分、香嫩細緻，再搭上以海鹽、橄欖油快炒的時蔬，跟糖心柔潤的黃金蛋，簡直是棒呆了(85元)。
還有義式天使麵(65元)，特選蘋果醋、芝麻醬、芥末等共調，由於材料都是最上等的，因此絕對能引人回味再三。
其他，像是香柚雞腿排、壽喜燒風梅花豬、義式茄汁蛋蓋飯、芹菜杏鮑菇、德國水煮豬腳、新疆茴香鲂魚飯、雪酪悠活果汁、紫色魔力果汁等，都是起價從60至95元不等的便宜，又富有口碑。
因此誰說無國界美食都很貴？只要你試過後，絕對會感覺到：原來新台幣竟然這麼好用呢！(食樂餐廳，吳興街284巷11號，27395611)
