現在離母親節還早，各大便利商店早已摩拳擦掌，準備推出母親節蛋糕預購。不過不景氣也反應在蛋糕的售價上，便利商店價格帶往下修，有的業者甚至推出99元的6吋蛋糕，母親節蛋糕價格戰已提前開打。
根據7-ELEVEN對消費者的調查，有3成民眾會在母親節購買蛋糕，即使是吃大餐、送禮物，也都一定會準備蛋糕，因此母親節蛋糕極具有市場需求性。
7-ELEVEN今年以法式創意為主題，開發出30款母親節蛋糕，並請來台北晶華酒店法籍點心房行政主廚羅倫，特別量身打造法式經典蛋糕系列，價位上從299元到999元不等。
其中500元以下的蛋糕就佔了8款，去年熱賣的法式岩燒千層蛋糕，今年由7吋增大為8吋，但價格還是不變，更有5款蛋糕的售價比去年便宜。
7-ELEVEN從明(11)日起至5月3日止接受母親節蛋糕預購，並可A店訂貨B店取貨，購買蛋糕二入95折，則贈送侯佩岑親手設計卡片。
另外，使用icash付款再加送30點紅利點數，中國信託信用卡卡友可憑信用卡紅利點數，4月28日前可在7-ELEVEN ATM或ibon上兌換母親節蛋糕。
全家便利商店今年特別開發多款平價甜點，價格約為200元至400元之間，另外也推出名店商品，像是PAUL的「鳶尾花慕斯馬卡紅禮盒」，售價2千元，Häagen-Dazs「莓瑰心意冰淇淋蛋糕」，售價1680元。預購活動到5月3日為止，單件有95折優惠，持HAPPY GO卡購買母親節預購商品，還可參加抽獎活動。
萊爾富八吋母親節蛋糕售價680元～720元，六吋蛋糕售價460～700元，其中超過一半的商品售價不到500元。而乳香細雪蛋糕只要99元最超值，哆啦A夢巧克力手繪蛋糕，加1元還可多帶一件原價199元的維尼熊年輪蛋糕。在5月2日前預購兩件享95折優惠。
OK超商有6成的蛋糕價格都在500元以下，奶油獅超Q年輪蛋糕199元、維尼熊蜂蜜蛋糕280元、一之鄉Hello Kitty諾曼第蛋糕350元。還與圓山飯店合作推出草莓慕斯冰皮蛋糕，並針對以往熱賣的巧克力和芋泥口味蛋糕，開發新內餡與口感。更首度提供A店訂貨B店取貨的服務，從3月16日開始至5月1日，預購兩件同樣享有95折優惠。
