在信義區，一股五十元便當的風潮，正席捲開來。但當請教店長，想訪問逆勢開創便宜便當，成功搶市的老闆時，卻總是不得其門而入。
後來經璐璐幾次「好言相託」，才從信安街門市的店長口裡得知，原來最近掛著阿嬤的店、老圓環等招牌，並以拼經濟、做功德、賺工錢、開幕一律五十元口號，來吸引排隊民眾的焢肉、排骨飯，是由一位吳姓資深餐飲業者、所斥資開設的連鎖便當店。
難怪觀察裡頭的員工，不僅動作有序，同時收錢、挾菜、炒料、炸物，皆訓練有素、從容不迫，甚至還懂得互相支援安排休息。可見得微利時代即便已經來臨，但經營、選料的細節，同樣是平價連鎖店致勝的關鍵！
像是這裡招牌扎實碩大的焢肉，雖然外表黝黑、入味程度普通。可是吃得出鮮度跟甜份，有著不輸給專賣店的採購水準。而盆子裡堆積如山的五花豬肉，更是光看就能感到其營業的雄厚實力。
還有排骨、雞排、雞腿、雞腿排等，份量也不輸一般店家。只是調味比較偏向速成，大約只有淡淡椒鹽味的水準。但以五十元的價格販售，其實想省荷包的人，還是會趨之若騖。
而魚類的挑選，且看大號的秋刀魚炸得香滋滋的，還得折成兩半才放得進去，相信若在尋常日本料理店裡點來吃，恐怕得不少錢吧？而若不愛吃炸的，也有清蒸魚可以選擇，味道亦十分新鮮無羶。可見得業者對原料的把關，的確有一套。
便當之靈魂－米飯，雖然有偏少的傾向，但經觀察重工作者，似乎也不介意多添五元，以變成大份量吃個痛快。所以廚房煮飯的功夫跟選米，恐怕也是下過功夫。
最後，值得特別一提的是，這兒獨特的涼拌菜系列。大家都知道，每到夏天炒過的油膩青菜，總容易使人失去胃口。但仔細端詳，菜台上大膽採用極為考驗衛生環境的涼拌大頭菜、雪裡紅、木瓜絲，以及大黃瓜等，都調理清爽、十分適合下飯。
因此只要入口，就知道這肯定是由具經驗的老手，所規劃烹調出來的菜單。難怪即使時機歹歹，用餐時間還是有著讓其他商家眼紅、又無可奈何的火紅成績！
