消基會公布，針對19家娛樂或餐飲商家調查，是否有對單人消費加價的情形。結果發現，雖然店家都標榜著是以算人頭的方式計費，但經過仔細了解，才發現竟有9家對於單人消費者，要求加收比例不等的費用。而且，其中還有不少業者，雖然平日就對單人消費者設限，可是卻沒有主動告示或告示不明確。
而根據「消費者保護法」第二條第七款規定，商家如果要對單人消費者加收費用，必須預先盡到告知的義務，倘若消費者用餐之後，才得知需另外加價，就可以依照這項主張，無需負擔額外的加價費用。
不過，雖然消基會這項調查，引起了不小的輿論討論，很多消費者甚至認為，店家有「懲罰單身」之嫌。但是在越來越多人，本身因為失業、轉換跑道等因素，大量投入餐飲創業的同時，有一些在經營上的無奈，與收費的模糊地帶，實在值得深入探究。
無獨有偶，這批被公布的餐廳店家，大部分是所謂吃到飽業者。而並非是單點、高消費的場所。這是為什麼呢？就是差別在利潤基礎。例如吃一客魚翅，即使單獨去吃，但消費的額度，仍能符合當初設計的獲利比率，所以不會被加價以對。
可是吃到飽的店家，通常是屬於衝量、以微利來累積利潤的型態，所以多半不是坪數大，就是以連鎖的方式，來降低整體採購、營運的金額。
所以，一個當初開店時沒想到的問題，就在營業後發生了。那就是採購的設備，因為都是以雙人甚至多人型態來設置。但當單人來用餐時，也許同樣吃兩個小時，但就會足足少掉一半的收入。而KTV也是一樣，單人使用一個包廂，獲利也會減低。
當然在此不是附和，或百分百認同業者的行為。可是在單身男女越來越多的社會，若消費者跟業者的角色互換時，是否會有不同的處理方法？
況且，不清楚標示加價的行為，雖然有法條規範，但總屬於事後爭議部份。所以有責任感的業者，應該嚴格自律，遵守收費必須透明，倘若非得要加價，一定得事先告知的作法。
至於腦筋動得快的業者，不妨思考諸多單身顧客的需求，好好規劃出有個別座位的用餐、休閒環境。相信這對分眾行銷上，應該有不錯的效果！
