專題 理財 經貿 卡訊 消費 休閒 達人專欄 萬象
  CardU首頁 > 焦點新聞 >
【達人專欄】
美食檔案》拜拜祭品備食材 少讓孩子吃零嘴
營養標示混淆視聽 植物油打迷糊仗

記者  陳璐璐  報導   2009/08/27  
中元普渡多以食材類商品為宜(圖/卡優新聞網)

  又到了一年一度的中元普渡,因此到了大賣場跟超市,總不免看到業者促銷各樣食品的廣告。但話又說回來,隨著國民收入破新低,生活開銷卻不減的情況下,要準備豐盛的祭拜用品,的確是傷腦筋的問題。所以買東西前,建議最好還是先看看食品標示後,再下手採購比較安心。

 

  像這一兩年,有些業者本來都把整盒的食物,完整標示出全部的熱量跟營養。但不知為什麼,現在一律都是以份數來算,因此連小包裝(非家庭號)的餅乾點心,都變成是二、五或是四份,使得買的人還要先乘開才知道總量,真的很不方便。

 

  畢竟,大多數人參考熱量,就是知道要整包點心的數值。而當要分批吃完時,自己稍微目測,也知道半包、三分之一包的熱量。結果現在連吃便當、涼麵等單人份食物,要知道總體熱量時,還得先心算,難道這是在懲罰消費者嗎?

 

  還有,一些點心上以誇大字眼寫著:含有豐富鈣質、維生素A、維生素BB1、胡蘿蔔素,但營養標示上卻隻字未提,以混淆視聽。

 

  至於餅乾上常寫的不含反式脂肪,只使用植物油的標示,更是打迷糊仗。因為反式脂肪固然不好,但加工業常用的椰子油、棕櫚油,這種飽和脂肪,也不是理想的油品。結果做成餅乾後都吃下肚,只是增加負擔而已。

 

  更何況市面上還有這種桶裝油出售,雖說是不容易起油煙,但人體油脂來源何其多,不見得要刻意攝取。因此家裡若有需要限制飲食的人,要格外當心才好。

 

  此外,只有熱量沒有營養的碳酸大瓶飲料,跟鈉含量高得嚇人的泡麵跟罐頭,也是搶手的商品。而這些往往卻是父母沒空時,通通都進小孩子肚子的東西。但兒童時期一旦養成重口味,長大之後就積習難改,所以買時記得要適可而止。

 

  總而言之,即使預算有限,但採購前請多留意食品成分。並改買一些食材類商品,如小包裝食米、麵粉、罐裝奶粉、乾麵條、米粉、保久鮮奶、小麥胚芽、生果仁、砂糖、醬油等,再搭配三牲、季節水果。如此一來,不僅能夠減少孩子吃零嘴的習慣,同時,也可以當做是平日備用的食糧庫存。

 

《本專欄固定每週一、四刊出》

【2009/08/27 卡優新聞網】http://www.cardu.com.tw
討論     列印     轉寄      收藏
  網友評價: (100.0%)讚  (0.0%)好  (0.0%)普普  (0.0%)待加強  (0.0%)需改進  目前共有7人評價
  您的評價: 讚  好  普普  待加強  需改進 
【熱門好康】
Google
新聞 好康 卡訊
【相關新聞】
| 關於卡優新聞網 | 服務總覽 | 服務條款 | 隱私權政策 | 廣告刊登 | 網路行銷 | 聯絡我們 | 其他聲明 | 網站使用指南 |
威辰資通 版權所有 Copyright (C) Starwin All Rights Reserved.
台北市中山北路三段27號7樓 TEL:(02)2591-3300
建議使用IE6.0以上版本瀏覽器,Flash Play 8以上版本,NETSCAPE 及 Firefox 尚不支援         謹慎理財,信用至上