由台北市商業處舉辦的「台北市城市代表名店」票選活動今(30)日結果出爐，選出代表鳳梨酥、綠豆椪、滷味、小籠包、肉製品、牛肉麵、文山包種茶、腳底按摩等城市代表商品共24家名店。當中肉製品名店站出來響應市政府「拒絕使用美國牛內臟、牛絞肉與脊髓自主管理聯盟」，為市民的健康安全把關。
「台北市城市代表名店」票選活動，今(98)年共吸引了近70家名店報名，以網路投票、以發票票選及電訪調查後。其中台北最具代表性的伴手禮鳳梨酥，經過18家店激烈角逐後，最後由一之鄉、台灣寶島讚、柯記鳳梨酥專門店、許家班餅鋪、維格餅家榮獲。
綠豆椪代表名店則由台灣寶島讚、可貝爾烘焙鋪與得記蛋糕榮獲；滷味代表名店由上海老天祿滷味糕餅與老天祿滷味榮獲；小籠包代表名店是由明月湯包、金品茶樓與鼎泰豐獲選。
肉製品代別名店分別是江記華隆商行、洪師父麵食棧與黑橋牌榮獲；牛肉麵代表名店是由老董牛肉麵與洪師父麵食棧獲選；文山包種茶代表名店由明山茶葉、振信茗茶與峰圃茶莊；腳底按摩代表名店則是由六星集足體養身會館、太極堂、崇聖堂獲選。
這次入選台北市城市代表名店的肉製品店家，洪師父麵食棧、江記華隆商行也站出來響應台北市政府於本月26日所發布推動成立的「拒絕使用美國牛內臟、牛絞肉與脊髓自主管理聯盟」與自主管理認證機制。
業者洪師父麵食棧表示，店內使用的都是澳洲牛與本土牛，不希望有問題的美國牛內臟等進入到店內，為消費者的健康把關，消費者才能吃的更安心。基本上店家所熬出來的牛骨湯或牛肉肉質並無法辨識是否為美國牛，需要靠確實把關才能為消費者守護健康。
台北市商業處處長劉佳鈞表示，目前已有千家店家響應加入「拒絕使用美國牛內臟、牛絞肉與脊髓自主管理聯盟」，包括三商巧福、遠百、愛買等店家加入行列，相信未來會有萬家店家加入。
北市府也會針對加入自主管理聯盟店家進行抽查，檢視是否有做好源頭管制，若店家不合規定將立即除名。而拒絕使用美國牛內臟的店家門口會有張貼自主管理聯盟標誌，讓消費者辨識。
