看準民眾農曆年節送禮的需求,COLD STONE今(2010)年推出2款春節限定口味,並首度推出春節禮盒、禮券,正式跨足春節禮品市場。業者預估,新產品推出後將可帶動2成業績成長。
COLD STONE自2006年進入台灣後,就不斷以創新的行銷策略,透過促銷活動及推出節令性新品的方式,刺激消費者買氣,並穩定的拓展店數;去(2009)年COLD STONE營收較前年成長5成左右,並新增了5個據點,目前總店數達到20家。
今年COLD STONE首次推出兩款限定芝麻口味冰品,其中「金芝玉葉」採用特調黑芝麻蜜,加上COLD STONE的現做冰淇淋,上面淋上花生醬、OREO餅乾,搭配小麻糬;而另一款「花開富桂」同樣以芝麻冰淇淋為基底,再搭配桂花釀及派皮餅乾。
此外,為因應年輕人創新的送禮概念,COLD STONE也推出兩款春節禮盒,其中「春意禮盒」包含冰淇淋1桶,再搭配全瓷紅冰淇淋杯與經典款湯匙,而「春喜禮盒」則是有2桶冰淇淋,再加上COLD STONE限量冰勺;至於外包裝上2款新品都採用保冷袋設計,而非傳統的紙袋。
台灣酷聖石營運長葉曉菁表示,每年送禮市場規模保守估計超過250億元,潛在商機不容小覷。而近幾年送禮年齡層逐年下降,為符合這群消費市場主力,許多業者也紛紛推出客製化、創新時尚的禮盒及商品,搶佔年輕人消費市場。
葉曉菁進一步指出,根據COLD STONE觀察,每逢農曆春節期間,許多消費者在飽足之後會把冰品當成飯後甜點,再加上零售通路的銷售資料顯示,冰品在春節時期的銷售表現不減反增,而且逐年上升。因此,COLD STONE推出春節禮盒、冰品及禮券,以滿足年輕族群的送禮需求。
據瞭解,COLD STONE今年預計會再新開7~8家分店,同時在相關新品的帶動下,業績預期達到2位數的成長目標。